В современных условиях критически важно обеспечить продовольственную безопасность Союзного государства. Благоприятная основа для этого существует: наличие доктрин продовольственной безопасности, разработка и осуществление многочисленных совместных программ в аграрной сфере, активная взаимная торговля агропродовольственной продукцией. Вместе с тем, существует ряд проблем, касающихся уровня экономической доступности продовольствия и наличия средств производства в достаточном объеме для каждой отрасли агропродовольственного комплекса Союзного государства. Однако, существует потенциал развития взаимной торговли агропродовольственной продукцией, производства продукции с высокой добавленной стоимостью и ее продвижения на рынки дружественных стран.
В статье актуализируется стратегическая роль исследований, посвященных проблематике повышения уровня производства и потребления отечественной молочной продукции в рамках реализации стратегии импортозамещения. Подробно анализируются современные тенденции производства и потребления качественной молочной продукции в России и в Республике Башкортостан. На основе проведенного контент-анализа выделены основные проблемы, непосредственно препятствующие повышению уровня производства высококачественной молочной продукции в Республике Башкортостан. Подчеркивается значение обязательного выполнения требований технических регламентов по производству и реализации молочной продукции. В статье рассматривается отдельная актуальная проблема качества производимых и импортируемых дешевых растительных масел, пальмового масла, используемых при производстве отечественной молочной продукции. Авторами сделан вывод о недостаточных объемах государственной поддержки товаропроизводителей молочной продукции и резюмируется, что для успешной реализации стратегии интенсивного развития молочных ферм необходимы дополнительные инвестиции и финансовые ресурсы. Подчеркивается роль личных подсобных хозяйств при обеспечении населения Башкортостана качественной агропродовольственной продукцией.
Земельный потенциал Северо-Кавказского экономического района (СКЭР) отличается достаточно высоким уровнем плодородия, при этом наблюдается значимое влияние негативных факторов в землепользовании, которые усиливаются особенностями географического положения и типом рельефа отдельных его субъектов, а также природными ресурсами, эколого-экономическими и нестабильными агроклиматическими условиями. СКЭР имеет значительные площади особо ценных продуктивных сельскохозяйственных угодий и является одним из крупнейших производителей продукции растениеводства в стране, определяя потребность выработки грамотных управленческих решений сохранения целостности ресурсов и обеспечения прироста отдачи от ведения сельскохозяйственного производства. В статье рассмотрены особо ценные продуктивные сельскохозяйственные угодья по степени их пригодности и продуктивной ценности, выявлены основные направления проблем в обеспечении их сохранности и использования. Проанализированы основы формирования градации ценностей сельскохозяйственных угодий. Реализация ценностно-смыслового управления нацелена на регулирование использования особо ценных сельскохозяйственных земель с целью их сохранности и воспроизводства.
Целью исследования является анализ процесса формирования экологического менталитета студентов в системе высшего образования. Актуальность проблемы состоит в насущной необходимости формирования экологической психологии и экологического сознания молодежи, отражением которых является менталитет, в целом, а экологический менталитет, в частности. На основе сопоставления различных определений в интерпретации категорий «менталитет» и «экологический менталитет», существующих в современной науке, в статье раскрыты теоретико-методологические аспекты, связанные с необходимостью выработки универсального (общепринятого) понимания данных категорий и их нормативно-правовой кодификации. Отмечены наиболее перспективные направления дальнейших научных исследований в области экологического менталитета, в частности, связанные с решением проблемы переформатирования вопросов потребления в сторону его рационального ограничения, обусловленного конкретным состоянием современной окружающей среды. Авторами сформулированы и предложены рекомендации в области более эффективного формирования экологического менталитета современного студенчества, в том числе и в области модернизации современной нормативно-законодательной базы системы экологического образования в российской высшей школе, перехода от «природоохранного концепта» – к концепту «воспроизводства природы», расширения практики использования иммерсивного обучения (образования), предполагающего погружение учащихся в изучаемый экологический контент (ситуацию), их активное освоение и усвоение, достижение «эффекта присутствия» учащихся и выработку адекватных ценностных норм, институционализация которых будет служить основанием для формирования соответствующих убеждений.
Финансовое состояние и результативность деятельности хозяйствующих субъектов во многом определяется влиянием факторов внешней рыночной среды. Следовательно, разработка модели взаимосвязи макроэкономических показателей с количественными характеристиками финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций имеет важное значение. Количественное измерение взаимодействия микроэкономических и макроэкономических показателей позволит спрогнозировать и своевременно предотвратить возможные негативные явления в условиях отдельных производителей в случае возможного ухудшения ситуации на рынках. В соответствии с поставленной целью решены следующие задачи: В процессе исследовании применялись метод корреляционно-регрессионного анализа при разработке модели зависимости микроэкономических показателей от внешних рыночных характеристик, а также метод аналитического выравнивания рядов динамики при прогнозе значений результативного показателя модели регрессии. Наиболее существенное влияние на динамику коэффициента текущей ликвидности производителей подсолнечного масла оказывает величина экспортной цены, а также уровень потребления подсолнечного масла на душу населения.
В статье проанализированы современное состояние и тенденции развития подотрасли садоводство в России. Приведена динамика основных показателей ее развития (общая площадь многолетних насаждений, валовой сбор, урожайность, размещение производства плодов и ягод по федеральным округам и категориям хозяйств). За анализируемые 2010-2023 гг. производство плодов и ягод увеличилось на 95 процентов. Уровень самообеспечения фруктами повысился с 26,7% до 47,2 процента. Несмотря на приведенные позитивные тенденции, сохраняется риск не достижения установленных индикаторов Доктрины продовольственной безопасности, что обусловлено сохранением актуальных отраслевых и технико-технологических проблем, которые выражены отставанием в селекционной работе, недостаточности отечественной садовой техники, цифровизации производства. Вместе с тем на современном этапе можно отметить и определенные успехи отечественных ученых в разработке новых интенсивных сортов, повышении доли местных саженцев в общем объеме многолетних насаждений, получает активное развитие производство средств защиты и питания растений. Обоснованы приоритетные направления развития подотрасли, ориентированные на повышение объемов предложения фруктов и ягод отечественного производства: рациональное использование производственных ресурсов, интенсивных агротехнологий, высокоурожайных, устойчивых к заболеваниям сортов отечественной селекции, совершенствование селекционной работы, развитие базы хранения продукции, потребительской кооперации и интеграции технологически взаимосвязанных сфер агропромышленного производства, расширение мер государственной поддержки.
В статье рассматриваются основные тенденции и перспективы развития рынка мяса России в контексте структурных изменений на мировом рынке. В рамках исследования проанализированы показатели рынка мяса: объем и структура производства и потребления, а также изменения пропорций международной торговли. В последние годы произошли структурные изменения в производстве и потреблении мяса и мясных продуктов. Растущий спрос в мире на мясо удовлетворяется в основном за счет интенсификации животноводства. В настоящее время в России продолжается тенденция роста объемов производства мяса и мясных продуктов при значительном сокращении импорта. Этому способствовали меры, принятые государством по поддержке агропромышленного комплекса. Текущая ситуация на мировом рынке мяса и тенденции ее развития дают основания полагать, что перспективы расширения присутствия России на уже освоенных рынках и выхода на новые рынки реальны. Увеличение экспортных объемов и диверсификация рынков потребуют значительных инвестиций в наращивание производственных и логистических мощностей. Для формирования экспортного потенциала и повышения конкурентоспособности на международных рынках экономическим субъектам необходимо стимулировать развитие инновационных процессов, обеспечивать выполнение дополнительных требований импортеров, разрабатывать новые методы и подходы к управлению инновационным развитием.
В статье представлены результаты исследования деятельности питомниководческих хозяйств методом CVP-анализа. Показано сравнение формирования отчета о прибыли традиционным подходом и методом маржинального дохода. Использованы формы годовой бухгалтерской отчетности организаций. Питомниководческие хозяйства относятся по ОКВЭД к видам деятельности 01.24 «Выращивание семечковых и косточковых культур» и 01.25 «Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов». В сравнении с нормативными значениями показатели финансовой устойчивости и платежеспособности неудовлетворительны. С уменьшением выручки, уменьшается размер прибыли. Снижение выручки на 10% ухудшает финансовое состояние организации – снижение маржинального дохода до 23,7 процентов. Резервом повышения эффективности производства является использование новых способов возделывания интенсивных садов, которые обеспечивают рост урожайности и стандартность плодов при снижении затрат на продукцию. CVP-анализ позволяет питомникодческим организациям определить актуальные направления для оптимизации производства, осуществить переход на интенсивные технологии, путем внедрения в технологический процесс современных технических средств, перспективных сортов, единой технологии и производства продукции в заданном количественном и качественном объеме с целью рационального использования ресурсов и достижения оптимального уровня рентабельности.
Виноградарско-винодельческая подотрасль Республики Дагестан занимает ведущее место на общероссийском уровне. В связи с этим, в программе развития виноградарства республики большое внимание уделяется вопросам совершенствования структуры насаждений. Решению данной проблемы будет способствовать практическая реализация достижений науки по вопросам совершенствования сортимента винограда, внедрение высокопродуктивных сортов, адаптированных к региональным изменениям климата, отвечающих требованиям современных технологий возделывания. Стратегия создания адаптированного сортимента должна обеспечить конкурентоспособность виноградарско-винодельческих предприятий, дальнейшее наращивание производства, повышение экономической эффективности на основе совершенствования организации и оплаты труда, снижение себестоимости и повышения рентабельности. Экономическая эффективность возделывания зависит от адаптированности сорта винограда к конкретным почвенно-климатическим условиям места произрастания.
Целью данного исследования является научное обоснование системы показателей оценки человеческого капитала в сельском хозяйстве. В современной экономике человеческий капитал играет ключевую роль в достижении конкурентного преимущества и устойчивого развития организаций и даже стран. Система показателей оценки человеческого капитала позволяет осуществлять комплексный анализ эффективности использования трудовых ресурсов, их развитие, потенциал, а также факторы их определяющие. В этой связи особая важность придается определению и измерению качественных и количественных аспектов, что требует глубокого понимания и применения соответствующих методик и инструментов. Оценка человеческого капитала призвана квантифицировать и оценить вклад каждого работника в достижение общих целей организации, отрасли и экономики в целом. Именно измерение человеческого капитала позволяет разработать стратегию для инвестирования в образование, здравоохранение, подготовку и развитие персонала, что, в свою очередь, способствует росту производительности труда и экономическому прогрессу.