В статье рассмотрены теоретические вопросы формирования институтов и их взаимодействия в контексте составляющих основных элементов экономического механизма. На основе анализа отечественного и зарубежного опыта функционирования институтов и организационного механизма в агропромышленном комплексе предлагаются направления по их совершенствованию с учетом последствий санкционного давления на экономику страны. Предлагается корректировка подхода к стратегическому планированию в том числе с позиции отраслевых подкомплексов как единых институциональных единиц, а также рассматривается вариант трансформации подхода к функционированию системы интервенционного фонда как института.
Исследование выполнено с целью выявления основных факторов (детерминант), оказывающих воздействие на организационно-экономический механизм управления земельными ресурсами в сельском хозяйстве. Изучение институциональных детерминант позволило установить, что формальные институты становятся неэффективными или нуждаются в законодательном совершенствовании. Не всегда у принятых норм и правил есть адаптивный механизм их сопровождения. Высокий уровень трансакционных издержек на протяжении многих лет препятствует своевременному оформлению земельных долей в собственность, что оказывает негативное влияние на эффективность их использования. Одна из важных организационных детерминант управления – регулирование земельных отношений в части использования сельскохозяйственных угодий, которая в настоящее время характеризуется отсутствием централизации, многообразием организационно-правовых форм, структур, органов управления сельским хозяйством, что приводит к злоупотреблениям, развитию сектора ненаблюдаемой экономики, сокращению собираемости земельных платежей. В сложившихся условиях возникает необходимость внесения корректив в земельную политику для совершенствования регионального земельного законодательства, повышения уровня управления земельными ресурсами. Экономические детерминанты дают возможность управлять земельной собственностью на районном уровне с целью получения материальной выгоды сельскохозяйственными товаропроизводителями, своевременного выполнения ими обязательств по земельному налогу. Платежи за пользование землями из состава сельскохозяйственных угодий могут направляться на их охрану, повышение почвенного плодородия.
В работе уделено внимание государственной поддержке научно-технического развития отраслей и подотраслей АПК. Выделены цели и отдельные инструменты государственной поддержки научно-технического развития агропромышленного комплекса России. Выявлены приоритеты и определены тенденции реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, включая отдельные Подпрограммы. В работе также представлен проект модели белорусско-российского трансграничного кластера по производству сахара, включающего в себя организации Союзного государства, деятельность которых будет способствовать развитию замещения импортных поставок сахара из третьих стран и выходу на внешние рынки сбыта. Даны предложения, направленные на обеспечение продовольственной, экологической и технологической безопасности и конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей сахарной свеклы.
В статье рассматривается потребление газа в разрезе отдельных сельских регионов. Предложена авторская классификация регионов по показателям потребления газа в регионе, позволяющая комплексно оценить доступность к его использованию организациями и домашними хозяйствами на определенной территории. Описаны факторы, влияющие на потребление газа в регионе, учет которых необходим при разработке планов газификации регионов.
В научных публикациях экономистов-аграрников широко обсуждаются вопросы обеспечения продовольственной безопасности, в том числе показатели оценки продовольственной безопасности. Следует отметить, что методические подходы к оценке продовольственной безопасности, изложенные в научных трудах отечественных ученых учитывают не все направления оценки продовольственной безопасности. В этом направлении существует много неизученных вопросов, касающихся как производства сельскохозяйственной продукции, так и обеспечения продовольствием населения. Важное место должно отводиться анализу показателей, характеризующих уровень дифференциации потребления, пищевой и энергетической ценности продовольствия, потребляемого населением России. Такой анализ позволяет дать объективную оценку потребления продовольствия, его качества и энергетической ценности различными социально-демографическими группами населения, дифференцированными по уровню доходов. Такой подход, в значительной мере обусловлен необходимостью получения объективной информации о состоянии продовольственной безопасности на национальном уровне. При этом система показателей оценки продовольственной безопасности должна быть структурированной и обоснованной, а показатели можно было бы рассчитать на основе доступной информации. Данная статья посвящена оценке дифференциации потребления, пищевой и энергетической ценности продовольствия и предполагает рассмотрение широкого круга вопросов. Однако из-за ограниченности объема публикации не все вопросы изложены достаточно полно, другие вопросы носят дискуссионный характер, а некоторые раскрыты в силу отсутствия информационной базы.
Данная статья посвящена вопросам современного состояния и перспектив развития производства орехов в контексте функционирования рынка органической продукции. Автором исследованы специфические особенности ореховодства как сегмента рынка органической продукции, в частности выявлены тенденции в изменении структуры ореховых садов в сельскохозяйственных организациях. Оценена динамика площади многолетних орехоплодных насаждений по категориям хозяйств и в разрезе федеральных округов при сопоставлении результатов сельскохозяйственной переписи 2006 г. и 2016 год. Раскрываются особенности сбора кедровых орехов в промысловых зонах лесного фонда России. На основе анализа структуры затрат выявлены специфические факторы, определяющие экономическую эффективность производства орехов, в частности производительности труда, а также степени автоматизации производства.
Статья посвящена проблемам внесения органических удобрений, являющегося основным фактором производства продукции органического земледелия в России. Описаны состояние рынка органической продукции, перспективы его развития в России и основные составляющие органического земледелия. Дано определение органических удобрений и перечислены их виды. Рассмотрены развитие рынка органических удобрений, изменение внесения органических удобрений и обеспеченности сельхозорганизаций основной техникой для внесения органических удобрений в целом по стране за последнее время.
В статье рассмотрена актуальная проблема возобновления добычи антарктического криля в России. Представленные ретроспективный анализ достижений добычи антарктического криля в советский период, анализ состояния добычи антарктического криля странами-участницами современного международного промысла дают возможность прогнозировать объемы добычи антарктического криля и целевые ориентиры развития данного направления на период до 2030 года. Обоснованы важнейшие условия развития отечественного рыболовства на основе оптимального использования ресурсов криля, в том числе необходимость использования положительного опыта развития отрасли советского времени и ведущих стран-участниц современного международного промысла как в научно-технической сфере, так и в организации производства; проведение протекционистской государственной политики, разработка мер государственной поддержки, включающих инструменты поддержки и стимулирования российских компаний, научных и экспедиционных исследований и разработок (проводимых ВНИРО совместно с Росрыболовством) по добыче и переработке криля. В качестве неотложных задач в сфере рыболовства и добычи криля, в том числе, выделены: привлечение инвестиций, необходимость переоснащения рыбопромыслового флота, внедрение современных ресурсосберегающих технологий, технологий непрерывного лова, подготовка современных высококвалифицированных кадров, способных эффективно работать с инновационными цифровыми технологиями.
В статье анализируется современное общее состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации как составной части российского агропромышленного комплекса (АПК). Дана подробная характеристика сложившейся на сегодняшний день структуры производства пищевой продукции; проведен анализ динамики основных производственных и финансовых показателей пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом для оценки достижений развития отрасли нами проведено сопоставление фактических уровней исследуемых показателей с прогнозными уровнями, заданными в качестве целевых установок в правительственных документах стратегического планирования по развитию отраслей АПК. В результате сделаны выводы об имеющемся потенциале российской отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности, который позволяет ей в целом увеличивать показатели деятельности, не смотря на влияние кризиса COVID-19. Также выделены наиболее проблемные сектора – мясная и молочная промышленность, которым пока не удается вписаться в общий тренд развития рассматриваемого стратегически важного сектора российской экономики.
За последние 40 лет отечественное производство коньяка неоднократно подверглось серьёзным испытаниям. Сначала это была антиалкогольная кампания периода 1985-1987 гг., когда производство коньяка снизилось на 30% за один год. Затем, после небольшого периода восстановления и роста, наступил экономический кризис 1990-х годов, вследствие которого коньячная отрасль к 1995 г. была практически уничтожена. Производство составило лишь около 12,5% к уровню максимального 1989 года. С 1998 г. начинается возрождение отечественной коньячной отрасли. Поставленная автором цель заключалась в статистическом анализе долговременных тенденций развития коньячной отрасли России, что достигалось с помощью статистического инструментария. Для формирования набора данных выполненного исследования были использованы сведения таких источников информации как Росстат и Продовольственная и сельскохозяйственная организации ООН. В качестве основных результатов исследования можно выделить следующее: виноградарство, а, следовательно, виноделие, в значительной степени пострадало от борьбы государства с употреблением населением алкоголя в конце 1980-х годов, в результате отрасль была «откинута» в развитии в прошлое и в 1990-х годах начала новый этап развития; производство тяжелого алкоголя и в первую очередь водки за последние 30 лет значительно сократилось, при этом наблюдается бурный рост выпуска пива, производство коньяка за период 1990-2020 гг. увеличилось на 38%; лидирующие позиции по производству коньяка в 2020 году занимает Ставропольский край, по розливу Московская обл., но в последние 10 лет значительную долю внутреннего рынка заняли пермские и калининградские производители; наибольшую долю рынка занимают такие компании как ЗАО «Ставропольский ВКЗ» - 16,8% рынка, АО «Бастион» - 13,1%, ООО «Винно-коньячный завод «АЛЬЯНС-1892» - 11,9%, к сожалению высококачественный коньяк от АО «Дербентский коньячный комбинат» практически не представлен на российском рынке; наряду с наращиванием производства отечественного коньяка на интервале 2015-2020 гг., наблюдается рост его импорта, что указывает на востребованность данного напитка на внутристрановом рынке. Результаты исследования могут быть использованы в научной и практической деятельности при рассмотрении вопросов долговременной динамики производства и потребления коньяка в России.