Санкции 2022 г. затронули мировой рынок продовольствия и непосредственно коснулись российского АПК и рынка зерна. Целью исследования является анализ современного состояния мирового рынка зерна, а также ситуация на рынке в России как одного из лидеров производства зерновых культур. Санкции коснулись также США и стран ЕС, что выражается в росте стоимости импортных поставок и обострении диспаритета цен. Недостаточное развитие рынка зерна вызвано состоянием организационно-экономических отношений в общей мировой системе. Сформулирован комплекс мер в отношении негативного влияния санкций на рынок зерна, а также необходимость проведения экспортно-ориентированной политики России. На основании этого представляется актуальным разработка направлений развития и повышения эффективности рынка зерна в качестве важнейшей части агропромышленного комплекса России, от развития которого зависит стабильность экономики и продовольственная безопасность государства в целом
Статья посвящена проблемам наращивания объемов производства сельскохозяйственной продукции и продукции ее переработки, развитию экспорта, снижению импортной зависимости в целях обеспечения продовольственной безопасности страны. Исследование проведено на примере рынка зерновых, в частности, пшеницы. Выявлены основные тренды развития отрасли за последние 33 года: существенный рост производства, значительное снижение объемов промышленной переработки зерна, а также спад внутреннего потребления, двадцатикратный рост экспорта, в связи с этим высокая рентабельность реализации зерна, значительный уровень самообеспечения зерном. Охарактеризованы основные направления экспорта пшеницы с обоснованием наиболее перспективных из них. Негативным трендом российского экспорта зерновых является его сырьевая направленность, когда подавляющая часть экспорта приходится на зерно. При этом выявлена существенная импортная зависимость по продукции глубокой переработки зерна: аминокислотам, инулинам, клейковине и другим. Сформулированы предложения по наращиванию глубокой переработки зерна. Обосновано, что сбалансированное развитие агропродовольственных рынков и обеспечение продовольственной безопасности возможно на основе наращивания объемов производства сельскохозяйственной продукции и ее переработки, в том числе глубокой, расширения экспортных поставок, повышения реальных доходов населения
В современных условиях продовольственная безопасность страны приобретает особую актуальность и является приоритетом аграрной политики. Оценка состояния продовольственной безопасности требует необходимости разработки системы критериев, как на национальном, так и на региональном уровне. Одним из важнейших факторов, который может влиять на продовольственную безопасность, является доступность продовольствия. Выделяются два вида доступности продовольствия – физическая и экономическая. В статье предложена система показателей физической доступности продовольствия, позволяющая оценить социальную эффективность региональных агропродовольственных систем в процессе низкоуглеродной трансформации. На основе данной системы критериев рассчитаны интегральные рейтинги АПС регионов в 2015 и 2020 гг. по уровню физической доступности продовольствия и самообеспеченности регионов. Проанализирована социальная эффективность и устойчивость региональных АПС России.
В условиях геополитической напряженности применение международных экономических санкций и дискуссии об их эффективности и влиянии на обеспечение продовольственной безопасности находятся в эпицентре международной политики. Проблема оценки степени уязвимости экономики стран, к которым применялись ранее и действуют в настоящее время санкции, в том числе и в отношении к России, приобрела в последнее время особую актуальность. США продолжают активно использовать санкции и торговые эмбарго в международных отношениях и давлении на многие страны, в том числе на социалистические. Китай и Куба находятся под воздействием санкционного давления США, оказавшего влияние на обеспечение продовольственной безопасности этих государств. В отношении Китая были введены преимущественно финансовые и торговые санкции со стороны США, против Кубы применяется многолетнее торгово-экономическое эмбарго. По отношению к Кубе, как к «стране-изгою», США осуществляли политику жесткой международной изоляции на протяжении более 60 лет. С учетом различной степени санкционного давления, оказываемого на страны, и условий развития аграрного сектора, Китай демонстрирует успешное противодействие санкционному давлению США и уверенный рост экономических показателей, Куба, напротив, применяет меры адаптации к экономическим санкциям, экономика страны крайне уязвима к ужесточению эмбарго. В статье исследованы альтернативные меры и результаты противодействия санкциям в обеих странах, наибольшую эффективность показали антисанкционные меры Китая. В настоящее время в условиях усиления санкционного давления на Россию, опыт Кубы как страны наиболее пострадавшей от санкций США и ее меры по обеспечению продовольственной безопасности в этих условиях, представляет большой интерес
Особенностью современного этапа реформирования АПК и переход к цифровым технологиям связан с возрастанием роли прогнозирования и планирования на уровне сельскохозяйственных организаций. В условиях необходимости импортозамещения сельскохозяйственные организации должны эффективно задействовать факторы производства с помощью различных методов планирования обосновывать свои перспективы развития с учетом региональных и зональных различий в системе ведения сельского хозяйства. На примере организаций Ухоловского района Рязанской области, входящих в Южную природно-экономическую зону региона, проведено исследование сложившегося уровня хозяйствования, выделен наиболее распространенный производственный тип сельскохозяйственной организации и для него спланированы основные экономические показатели, обеспечивающие воспроизводство и более успешное развитие в пределах сложившейся зерно-молочной специализации.
Несмотря на значительный рост государственной поддержки аграрного сектора, рациональные нормы здорового питания по плодам и овощам в значительной мере не достигнуты. В этой связи целесообразно анализировать тенденции и факторы, обуславливающие современное состояние устойчивости развития производства продукции. В статье рассматриваются условия, механизмы и результаты достижения целевых показателей Государственной программы развития сельского хозяйства в этих отраслях региона, складывающаяся структура балансов формирования и использования ресурсов плодово-ягодной продукции и продукции овощеводства в регионе в сопоставлении со средними значениями по федеральному округу. По ретроспективным данным анализируются структурные сдвиги в производстве плодово-ягодной продукции региона. Проведен сравнительный анализ и даны оценки работы участников реализации Госпрограммы по особенностям и условиям воспроизводства, использованию ресурсного потенциала, стимулированию труда и роста производства, вкладу этих отраслей в конечные результаты производственной деятельности.
В статье рассматривается влияние гибрида, фона минерального питания, некорневой подкормки разными препаратами на продуктивность и экономическую эффективность производства зеленой и сухой массы кукурузы. Показано, что в условиях Северо-Востока Центрального Нечерноземья современные отечественные гибриды кукурузы – «Росс 199 МВ» и «Воронежский 158 СВ» способны на органическом фоне формировать урожайность с КПД ФАР 2,5% – 65 т/га зеленой массы с початками в молочно-восковой спелости. Наиболее экономически выгодным является возделывание гибрида Воронежский 158 СВ на фоне внесения 80 т/га навоза + N80 при применении некорневой подкормки комплексным удобрением Акварин 5, что обеспечивало получение наибольшего условно чистого дохода (104,4 тыс. руб./га), более высокого уровня рентабельности производства – 144,6%, самой низкой себестоимости корма – 1041 рублей за тонну.
В статье раскрыты особенности сельской занятости, требующие учета при разработке стратегии развития сельского рынка труда. Дан сравнительный анализ состояния и тенденций на городском и сельском рынках труда за 2010-2022 гг., который свидетельствует о значительном снижении уровня занятости и в городе, и на селе за счет резкого ухудшения ситуации с занятостью молодежи, особенно в сельской местности, и увеличении межпоселенческой диспропорции на российском рынке труда. Приведена характеристика отраслевой структуры занятости сельского населения, которая, несмотря на определенную диверсификацию, сохраняет моноотраслевой характер. Представлена оценка динамики соотношения спроса и предложения на сельском рынке труда, свидетельствующая о положительном тренде, но еще сохранении большого разрыва между численностью сельских безработных, учтенных по методологии МОТ, и числом заявленных работодателями вакансий в сельской местности. Отмечено, что при определении стратегии диверсификации сельской экономики и создания рабочих мест в альтернативных видах деятельности необходимо учитывать действие двух разновекторных факторов, обуславливающих потребность в рабочей силе агросферы: с одной стороны, инновационных процессов в отрасли, ее технической и технологической модернизацией, приводящих к сокращению потребности в живом труде; с другой стороны, восстановительных и экстенсивных процессов (вовлечение в хозяйственный оборот заброшенных пустующих земель, расширения работ по повышению плодородия почв и других), требующих создание новых рабочих мест. Предложены меры по повышению продуктивной занятости сельского населения путем стимулирования развития альтернативной деятельности, повышения доходности труда в сельской местности, увеличения государственной поддержки молодежного сегмента сельского рынка труда и других организационных и экономических механизмов
Фермерские хозяйства играют важную роль в развитии сельского хозяйства и сельской местности: занимаясь производством сельскохозяйственной продукции, фермеры способствуют насыщению потребительского рынка продуктами питания; фермерские хозяйства также представляют собой форму социальной защиты сельского населения. В рамках реализации мер аграрной политики растет интерес к крестьянским фермерским хозяйствам в связи с их растущей долей в структуре аграрного производства. В целях анализа и обоснования мер поддержки требуется типологизация К(Ф)Х и ИП, предполагающая разделение этой категории хозяйств на несколько однородных групп. В предлагаемом исследовании на основе обобщения результатов научных исследований и практического опыта разработан подход к классификации К(Ф)Х и ИП, а также выполнен анализ среднесрочной динамики этой категории хозяйств на основе данных ВСХП – 2016 г. и микропереписи 2021 года.
Современные технологии посадки картофеля и других корнеплодов предлагают весь комплекс работ, включая подготовку полей к механизированной уборке. Только такой технологический подход может упростить применяемые уборочные машины и повысить их производительность. Успеху урожая способствует и работа селекционеров по созданию сортов и гибридов, наиболее подходящих для механизированной уборки.