В статье дана краткая характеристика современного состояния сельского хозяйства страны. Отмечено, что за последние девять лет агропромышленный комплекс стал драйвером роста отечественной экономики за счет увеличения производительности труда. В тоже время отечественное сельскохозяйственное производство не является высокотехнологичным и в значительной степени зависит от импортных как основных, так и оборотных средств. Целью проведенного исследования является адаптация существующих методик к расчету уровня самообеспечения страны продукцией, полученной из основных сельскохозяйственных культур и создания их резервного фонда при разных уровнях надежности. Это дает возможность предложить ее Правительству России и всем заинтересованным органам исполнительной власти как федерального, так и регионального уровней. За основу для расчетов принята формула Федеральной службы государственной статистики (далее- Росстат), размещенная в аннотации к статистическому бюллетеню «Потребление основных продуктов питания Российской Федерации», согласно которой на базе баланса продовольственных ресурсов определяется показатель, характеризующий продовольственную безопасность страны. Данная формула с успехом может быть использована при расчете объема производства основных сельскохозяйственных культур с учетом полученной продукцией для их внутреннего потребления. В работе изложены методические подходы к биоэнергетической оценке отдельных агротехнических приемов при производстве основных сельскохозяйственных культур. Кроме того, для расчета величины создания резервного фонда основных сельскохозяйственных культур в стране предлагается использовать методический подход, разработанный в ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ еще в 2013 году. При этом, необходимо учитывать возможности производства той или иной основной культуры, а также вероятностные зависимости в колебаниях ее урожайности по годам в зависимости от погодных условий и обеспеченности основными и оборотными средствами. Такой комплексный подход может служить одним из направлений концепции инновационного развития АПК России на среднесрочную и отдаленную перспективу.
В статье рассмотрены теоретические вопросы формирования институтов и их взаимодействия в контексте составляющих основных элементов экономического механизма. На основе анализа отечественного и зарубежного опыта функционирования институтов и организационного механизма в агропромышленном комплексе предлагаются направления по их совершенствованию с учетом последствий санкционного давления на экономику страны. Предлагается корректировка подхода к стратегическому планированию в том числе с позиции отраслевых подкомплексов как единых институциональных единиц, а также рассматривается вариант трансформации подхода к функционированию системы интервенционного фонда как института.
Исследование выполнено с целью выявления основных факторов (детерминант), оказывающих воздействие на организационно-экономический механизм управления земельными ресурсами в сельском хозяйстве. Изучение институциональных детерминант позволило установить, что формальные институты становятся неэффективными или нуждаются в законодательном совершенствовании. Не всегда у принятых норм и правил есть адаптивный механизм их сопровождения. Высокий уровень трансакционных издержек на протяжении многих лет препятствует своевременному оформлению земельных долей в собственность, что оказывает негативное влияние на эффективность их использования. Одна из важных организационных детерминант управления – регулирование земельных отношений в части использования сельскохозяйственных угодий, которая в настоящее время характеризуется отсутствием централизации, многообразием организационно-правовых форм, структур, органов управления сельским хозяйством, что приводит к злоупотреблениям, развитию сектора ненаблюдаемой экономики, сокращению собираемости земельных платежей. В сложившихся условиях возникает необходимость внесения корректив в земельную политику для совершенствования регионального земельного законодательства, повышения уровня управления земельными ресурсами. Экономические детерминанты дают возможность управлять земельной собственностью на районном уровне с целью получения материальной выгоды сельскохозяйственными товаропроизводителями, своевременного выполнения ими обязательств по земельному налогу. Платежи за пользование землями из состава сельскохозяйственных угодий могут направляться на их охрану, повышение почвенного плодородия.
В работе уделено внимание государственной поддержке научно-технического развития отраслей и подотраслей АПК. Выделены цели и отдельные инструменты государственной поддержки научно-технического развития агропромышленного комплекса России. Выявлены приоритеты и определены тенденции реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, включая отдельные Подпрограммы. В работе также представлен проект модели белорусско-российского трансграничного кластера по производству сахара, включающего в себя организации Союзного государства, деятельность которых будет способствовать развитию замещения импортных поставок сахара из третьих стран и выходу на внешние рынки сбыта. Даны предложения, направленные на обеспечение продовольственной, экологической и технологической безопасности и конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей сахарной свеклы.
В статье рассматривается потребление газа в разрезе отдельных сельских регионов. Предложена авторская классификация регионов по показателям потребления газа в регионе, позволяющая комплексно оценить доступность к его использованию организациями и домашними хозяйствами на определенной территории. Описаны факторы, влияющие на потребление газа в регионе, учет которых необходим при разработке планов газификации регионов.
В научных публикациях экономистов-аграрников широко обсуждаются вопросы обеспечения продовольственной безопасности, в том числе показатели оценки продовольственной безопасности. Следует отметить, что методические подходы к оценке продовольственной безопасности, изложенные в научных трудах отечественных ученых учитывают не все направления оценки продовольственной безопасности. В этом направлении существует много неизученных вопросов, касающихся как производства сельскохозяйственной продукции, так и обеспечения продовольствием населения. Важное место должно отводиться анализу показателей, характеризующих уровень дифференциации потребления, пищевой и энергетической ценности продовольствия, потребляемого населением России. Такой анализ позволяет дать объективную оценку потребления продовольствия, его качества и энергетической ценности различными социально-демографическими группами населения, дифференцированными по уровню доходов. Такой подход, в значительной мере обусловлен необходимостью получения объективной информации о состоянии продовольственной безопасности на национальном уровне. При этом система показателей оценки продовольственной безопасности должна быть структурированной и обоснованной, а показатели можно было бы рассчитать на основе доступной информации. Данная статья посвящена оценке дифференциации потребления, пищевой и энергетической ценности продовольствия и предполагает рассмотрение широкого круга вопросов. Однако из-за ограниченности объема публикации не все вопросы изложены достаточно полно, другие вопросы носят дискуссионный характер, а некоторые раскрыты в силу отсутствия информационной базы.
Данная статья посвящена вопросам современного состояния и перспектив развития производства орехов в контексте функционирования рынка органической продукции. Автором исследованы специфические особенности ореховодства как сегмента рынка органической продукции, в частности выявлены тенденции в изменении структуры ореховых садов в сельскохозяйственных организациях. Оценена динамика площади многолетних орехоплодных насаждений по категориям хозяйств и в разрезе федеральных округов при сопоставлении результатов сельскохозяйственной переписи 2006 г. и 2016 год. Раскрываются особенности сбора кедровых орехов в промысловых зонах лесного фонда России. На основе анализа структуры затрат выявлены специфические факторы, определяющие экономическую эффективность производства орехов, в частности производительности труда, а также степени автоматизации производства.
Статья посвящена проблемам внесения органических удобрений, являющегося основным фактором производства продукции органического земледелия в России. Описаны состояние рынка органической продукции, перспективы его развития в России и основные составляющие органического земледелия. Дано определение органических удобрений и перечислены их виды. Рассмотрены развитие рынка органических удобрений, изменение внесения органических удобрений и обеспеченности сельхозорганизаций основной техникой для внесения органических удобрений в целом по стране за последнее время.
В статье рассмотрена актуальная проблема возобновления добычи антарктического криля в России. Представленные ретроспективный анализ достижений добычи антарктического криля в советский период, анализ состояния добычи антарктического криля странами-участницами современного международного промысла дают возможность прогнозировать объемы добычи антарктического криля и целевые ориентиры развития данного направления на период до 2030 года. Обоснованы важнейшие условия развития отечественного рыболовства на основе оптимального использования ресурсов криля, в том числе необходимость использования положительного опыта развития отрасли советского времени и ведущих стран-участниц современного международного промысла как в научно-технической сфере, так и в организации производства; проведение протекционистской государственной политики, разработка мер государственной поддержки, включающих инструменты поддержки и стимулирования российских компаний, научных и экспедиционных исследований и разработок (проводимых ВНИРО совместно с Росрыболовством) по добыче и переработке криля. В качестве неотложных задач в сфере рыболовства и добычи криля, в том числе, выделены: привлечение инвестиций, необходимость переоснащения рыбопромыслового флота, внедрение современных ресурсосберегающих технологий, технологий непрерывного лова, подготовка современных высококвалифицированных кадров, способных эффективно работать с инновационными цифровыми технологиями.
В статье анализируется современное общее состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации как составной части российского агропромышленного комплекса (АПК). Дана подробная характеристика сложившейся на сегодняшний день структуры производства пищевой продукции; проведен анализ динамики основных производственных и финансовых показателей пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом для оценки достижений развития отрасли нами проведено сопоставление фактических уровней исследуемых показателей с прогнозными уровнями, заданными в качестве целевых установок в правительственных документах стратегического планирования по развитию отраслей АПК. В результате сделаны выводы об имеющемся потенциале российской отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности, который позволяет ей в целом увеличивать показатели деятельности, не смотря на влияние кризиса COVID-19. Также выделены наиболее проблемные сектора – мясная и молочная промышленность, которым пока не удается вписаться в общий тренд развития рассматриваемого стратегически важного сектора российской экономики.