Оценка состояния производственной и рыночной подсистем инфраструктуры рынка органической продукции в России

АЛЕКСЕЕВ КОНСТАНТИН, НОВОСЕЛОВ ЭДУАРД, ХАШИР БЕЛЛА, ЛАНКИН АРТЕМ

УДК 339.13:631.147-021.66(470)

Выпуск № 9, Сентябрь 2022 г., статья № 11, стр. 96-113

Рубрика: Продовольственная безопасность

Ключевые слова: ОЦЕНКА, МАТЕРИАЛЬНАЯ ПОДСИСТЕМА, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПОДСИСТЕМА, РЫНОЧНАЯ ПОДСИСТЕМА, ИНФРАСТРУКТУРА, РЫНОК, ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, ОРГАНИЗАЦИИ, ПРЕДПРИЯТИЯ, ПРОИЗВОДСТВО, ПЕРЕРАБОТКА, ТОРГОВЛЯ, ЛОГИСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА, ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, ЖИВОТНОВОДСТВО, АКВАКУЛЬТУРА, МЕД, ДИКОРОСЫ, СЕМЕНОВОДСТВО, СЕЛЬХОЗТЕХНИКА, ОБОРУДОВАНИЕ, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВКА, ХРАНЕНИЕ, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ

Аннотация: Статья посвящена оценке состояния материальной подсистемы инфраструктуры рынка органической продукции в России. В ней рассмотрено современное состояние всех составляющих компонентов этой подсистемы: организаций, занимающиеся производством и переработкой органической продукции; торговых организаций, занимающихся реализацией сертифицированной органической продукции; логистической системы обеспечения доставки продукции от производителей до непосредственных потребителей. Определены направления совершенствования производственной и рыночной подсистем инфраструктуры рынка органической продукции и даны предложения по решению данной задачи на уровне компонентов, составляющих эти подсистемы.

Авторы:
Алексеев Константин Игоревич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Новоселов Эдуард Аркадьевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Хашир Белла Олеговна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Ланкин Артем Сергеевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Алексеев, К. И. Оценка состояния производственной и рыночной подсистем инфраструктуры рынка органической продукции в России / К. И. Алексеев, Э. А. Новоселов, Б. О. Хашир, А. С. Ланкин. – DOI 10.33938/229-96. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2022. – № 9. – (Продовольственная безопасность). – С. 96-113.

ASSESSMENT OF THE STATE OF PRODUCTION AND MARKET SUBSYSTEMS OF THE INFRASTRUCTURE OF THE ORGANIC PRODUCTS MARKET IN RUSSIA

DOI 10.33938/229-96

Issue № 9, 2022, article № 11, pages 96-113

Section: Food security

Keywords: EVALUATION, MATERIAL SUBSYSTEM, PRODUCTION SUBSYSTEM, MARKET SUBSYSTEM, INFRASTRUCTURE, MARKET, ORGANIC PRODUCTS, ORGANIZATIONS, ENTERPRISES, PRODUCTION, PROCESSING, TRADE, LOGISTICS SYSTEM, AGRICULTURE, ANIMAL HUSBANDRY, AQUACULTURE, HONEY, WILD PLANTS, SEED PRODUCTION, AGRICULTURAL MACHINERY, EQUIPMENT, PACKAGING, TRANSPORTATION, STORAGE, IMPORT SUBSTITUTION

Abstract: The article is devoted to the assessment of the state of the material subsystem of the infrastructure of the organic products market in Russia. It examines the current state of all the components of this subsystem: organizations engaged in the production and processing of organic products; trade organizations engaged in the sale of certified organic products; logistics system to ensure the delivery of products from producers to direct consumers. The directions of improvement of the production and market subsystems of the infrastructure of the organic products market are determined and suggestions are given for solving this problem at the level of the components that make up these subsystems.

Authors: Alekseev Konstantin Igorevich, Novoselov Eduard Arkadevich, KHashir Bella Olegovna, Lankin Artem Sergeevich