ЭКСПОРТ, ПРЕДЛОЖЕНИЕ И СПРОС НА МИРОВОМ РЫНКЕ БАНАНОВОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ВОЗДЕЙСТВИЯ ГЛОБАЛЬНЫХ БИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ
СОКОЛОВА ЖАННА, ЧЕРКАСОВА ОЛЬГА, ВОЛКОВ СЕРГЕЙ
УДК 339.13:634.771
Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., статья № 15, стр. 118-130
Рубрика: Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства
Ключевые слова: БАНАНОВАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЭКСПОРТ, РЕЭКСПОРТ, БАНАНЫ, ПЛАНТАНЫ, МИРОВОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК, ПРЕДЛОЖЕНИЕ, БАНАНОВЫЕ ПЛАНТАЦИИ, ПРОИЗВОДСТВО, СПРОС, ВНУТРЕННЕЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, ИМПОРТ, МИРОВАЯ ЦЕНА, ЭКСПОРТНАЯ ЦЕНА, ЦЕНА ИМПОРТИРУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ, ИНТЕНСИВНОСТЬ МИРОВОЙ ТОРГОВЛИ, ЭКСПОРТНАЯ ОРИЕНТИРОВАННОСТЬ, ВАЛОВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ, РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ, БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ФУЗАРИОЗ, ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ БАНАНОВ, ШТАММ, ТЕХНОЛОГИИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ, КАРАНТИННЫЕ МЕРЫ
Аннотация: Банановая продукция (свежие и сухие бананы, плантаны) формирует важный сегмент мирового продовольственного рыка, имеющего большое значение не только для развивающихся стран (экспортные доходы, продовольственное обеспечение), но также и для всех развитых стран (круглогодичное обеспечение населения свежими тропическими фруктами). Для России мониторинг и анализ мирового рынка банановой продукции весьма важен, поскольку страна является вторым по величине в мире импортером банановой продукции и популярность свежих бананов у местных потребителей находится на стабильно высоком уровне. Во введении объясняется значение мирового рынка банановой продукции для различных стран с учетом питательной ценности бананов и плантанов. Статья состоит из двух частей. В первой части рассматривается динамика развития мирового рынка банановой продукции по базовым параметрам предложения и спроса, включая производственную базу, объемы производства, международную торговлю (экспорт, реэкспорт, импорт с учетом конъюнктуры мировых цен), а также потребление банановой продукции по валовым и среднедушевым показателям. Вторая часть представляет собой обсуждение текущих и перспективных проблем развития мирового рынка банановой продукции. Рассматриваются технико-экономические (обеспечение сохранности банановой продукции на стадиях транспортировки и хранения и особенности формирования цен на банановую продукцию) факторы. Однако основной акцент сделан на оценку текущего и перспективного влияния биотических факторов, связанных с глобальной угрозой штамма фузариозного увядания бананов (TR4) и путей решения данной проблемы. В заключении формулируются наиболее распространенные подходы решения проблемы TR4, а также рекомендации по дальнейшему развитию рынка банановой продукции в России.
Авторы:
Соколова Жанна Евгеньевна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Черкасова Ольга Владимировна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Волков Сергей Геннадьевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Библиографическая запись:
На бумажную версию:
Соколова, Ж. Е. Экспорт, предложение и спрос на мировом рынке банановой продукции в условиях воздействия глобальных биотических факторов / Ж. Е. Соколова, О. В. Черкасова, С. Г. Волков. – DOI 10.33938/2011-118. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2020. – № 11. – (Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства). – С. 118-130.
EXPORT, SUPPLY AND DEMAND OF BANANA PRODUCTS ON THE WORLD MARKET UNDER THE INFLUENCE OF GLOBAL BIOTIC FACTORS
Issue № 11, 2020, article № 15, pages 118-130
Section: International relations and world agricultural experience
Keywords: BANANA PRODUCTS, EXPORT, RE-EXPORT, BANANAS, PLANTAINS, GLOBAL FOOD MARKET, SUPPLY, BANANA PLANTATIONS, PRODUCTION, DEMAND, DOMESTIC CONSUMPTION, IMPORT, WORLD PRICE, EXPORT PRICE, IMPORT PRICE, INTERNATIONAL TRADE INTENSITY, EXPORT ORIENTATION, GROSS CONSUMPTION, PER CAPITA CONSUMPTION, TECHNICAL AND ECONOMIC FACTORS, PURCHASING PRICES, RETAIL PRICES, BIOTIC FACTORS, FUSARIUM, FUSARIUM BANANA WILT, STRAIN, ORGANIC PRODUCTION TECHNOLOGIES, BIOTECH METHODS, QUARANTINE MEASURES
Abstract: Banana products (fresh and dried bananas, plantains) form an important segment of the world food market, which is of great importance not only for developing countries (export revenues, food supply), but also for all developed countries (all-year provision of fresh tropical fruits to the population). For Russia, monitoring and analysis of the global banana products market is very important, since the country stands second among the largest importers and local popularity of fresh bananas is at a consistently high level. The Introduction explains the importance of the global banana market for various groups of countries, taking into account the nutritional value of bananas and plantains. The main body of the article consists of two parts. The first part covers the dynamics of the world banana products market by basic parameters of supply and demand, including the plantation areas, production volumes, international trade (export, re-export, import taking into account the situation in world prices), as well as the gross and per capita consumption of banana products. Actual and future problems of banana products world market development have been discussed in the second part of the article. Technical and economic factors (ensuring safety of banana products when transporting and storing and aspects of price formation for banana products) are looked at. However, the main focus is on assessing both modern and future impact of biotic factors associated with the global threat of the fusarium banana wilt (TR4) and ways to solve this problem. In Conclusion, the most common approaches to solving the TR4 problem are formulated, as well as recommendations for the future development of the banana market in Russia.
Authors: Sokolova ZHanna Evgenevna, CHerkasova Olga Vladimirovna, Volkov Sergei Gennadevich