Региональная концентрация молочного скотоводства как фактор в обосновании направления стратегического развития и размещения отрасли

DOI 10.33938/2010-62

УДК 332.1:636.22/.28.034

Выпуск № 10, Октябрь 2020 г., статья № 7, стр. 62-68

Ключевые слова: СТРАТЕГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА, РЕГИОНОВ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА, ПОГОЛОВЬЕ КОРОВ, НАДОЙ МОЛОКА, ЗАТРАТЫ ТРУДА НА ГОЛОВУ, ОБЩИЕ ЗАТРАТЫ НА ГОЛОВУ

Аннотация: Молочное скотоводство является одной из самых важных отраслей сельского хозяйства. Ее состояние отражается на доступности, качестве и количестве потребляемых населением молока и молочных продуктов. Однако. несмотря на всю значимость и прилагаемые государством усилия, поголовье молочных коров постоянно сокращается, хотя при этом объем производимого молока растет. В статье рассматриваются вопросы, связанные с влиянием концентрации производства молока в регионах на изменения экономических показателей в течение длительного периода, а также необходимости учета этого фактора при разработке направлений стратегического развития отрасли. Целью исследования является оценка долгосрочных изменений. Основной метод - сравнительный анализ.

Авторы:
Сарайкин Валерий Александрович, ФГБОУ ВО РГАЗУ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Сарайкин, В. А. Региональная концентрация молочного скотоводства как фактор в обосновании направления стратегического развития и размещения отрасли / В. А. Сарайкин. – DOI 10.33938/2010-62. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2020. – № 10. – (Экономика отраслей АПК). – С. 62-68.

REGIONAL CONCENTRATION OF DAIRY CATTLE BREEDING AS FACTOR IN JUSTIFYING THE DIRECTION OF STRATEGIC DEVELOPMENT AND PLACEMENT OF THE INDUSTRY

DOI 10.33938/2010-62

Issue № 10, 2020, article № 7, pages 62-68

Section: Economics of agribusiness sectors

Keywords: STRATEGIC DEVELOPMENT OF DAIRY FARMING, GROUPS OF REGIONS FOR MILK PRODUCTION, NUMBER OF COWS, MILK YIELD, LABOR COSTS PER HEAD, TOTAL COSTS PER HEAD

Abstract: Dairy farming is one of the most important branches of agriculture. Its condition is reflected in the availability, quality and quantity of milk and dairy products consumed by the population. However, despite all the importance and efforts made by the state, the number of dairy cows is constantly decreasing, although the volume of produced milk is growing. The article deals with the issues related to the influence of the concentration of milk production in the regions on changes in economic indicators over a long period, as well as the necessity of taking this factor into account while developing directions for the industry strategic development.

Authors: Saraikin Valerii Aleksandrovich