РАЗВИТИЕ ИННОВАЦИОННОГО НАПРАВЛЕНИЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
МЕЛЬНИКОВ АЛЕКСАНДР, МИХАЙЛУШКИН ПАВЕЛ, ПОПОК ЛЕОНИД
DOI 10.33938/1910-96
УДК 631.14:633.1
Выпуск № 10, Октябрь 2019 г., статья № 12, стр. 96-101
Рубрика: Экономика отраслей АПК
Ключевые слова: АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА, ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА, ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ, АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Аннотация: В статье обосновывается необходимость развития направления глубокой переработки зерна как отрасли инновационного характера с потенциально высоким вкладом в валовой внутренний продукт государства. Определены фундаментальные экономические задачи, решаемые данным направлением. Для лучшего понимания его значимости раскрыта сущность процессов глубокой переработки, аргументированы ее перспективы и обозначены причины инерционности процессов реализации данной концепции. Предложены основные направления совершенствования государственной поддержки подотрасли глубокой переработки зерна.
Авторы:
Мельников Александр Борисович, ФГБОУ ВО «Кубанский ГАУ имени И.Т. Трубилина»
Михайлушкин Павел Валерьевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Попок Леонид Евгеньевич, ФГБОУ ВО «Кубанский ГАУ имени И.Т. Трубилина»
Библиографическая запись:
На бумажную версию:
Мельников, А. Б. Развитие инновационного направления глубокой переработки зерна / А. Б. Мельников, П. В. Михайлушкин, Л. Е. Попок. – DOI 10.33938/1910-96. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2019. – № 10. – (Экономика отраслей АПК). – С. 96-101.
DEVELOPMENT OF INNOVATIVE DIRECTION DEEP GRAIN PROCESSING
DOI 10.33938/1910-96
Issue № 10, 2019, article № 12, pages 96-101
Section: Economics of agribusiness sectors
Keywords: AGRARIAN ECONOMY, DEEP PROCESSING OF GRAIN, INNOVATIVE DEVELOPMENT, AGRI-FOOD MARKET, IMPORT SUBSTITUTION
Abstract: The article substantiates the need to develop the direction of deep processing of grain as an innovative industry with a potentially high contribution to the gross domestic product of the state. The fundamental economic problems that are solved in this area are determined. For a better understanding of the significance of the direction, the essence of deep processing processes is disclosed, the prospects for deep processing of grain are substantiated, and the reasons for the inertia of the processes for implementing this concept are identified. The main directions of improving government support for the deep processing of grain are proposed.
Authors: Melnikov Aleksandr Borisovich, Mikhailushkin Pavel Valerevich, Popok Leonid Evgenevich