Тенденции развития мирового рынка рапса и продуктов его переработки

ШЕЛАМОВА НАДЕЖДА, ПОКРОВСКАЯ СВЕТЛАНА

УДК 339.13:633.853.494(100)

Выпуск № 1, Январь 2018 г., статья № 6, стр. 45-53

Рубрика: Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства

Ключевые слова: РАПС, РАПСОВОЕ МАСЛО, ШРОТ/ЖМЫХ, БИОДИЗЕЛЬНОЕ ТОПЛИВО, РЫНОК, ИМПОРТ, ЭКСПОРТ, МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ЕВРОСОЮЗ

Аннотация: Рапс по объемам производства занимает 2-ое место среди маличных культур, с долей в 14‰ от мирового уровня. В связи с устойчивым ростом мирового спроса на масличные было интересно исследовать состояние мирового рынка рапса и перспектив производства как семян рапса, так и продуктов их переработки - рапсового масла и шрота. Рапсовое масло используют как пищевой продукт, а также на технические цели и как сырье для производства биотоплива. Шрот позиционируют как ценный источник кормового белка. Для России производство рапса представляет интерес с точки зрения диверсификации этого сегмента масложировой продукции, а также в контексте перспектив экспорта масложировой продукции с высокой добавленной стоимостью.

Авторы:
Шеламова Надежда Афанасьевна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Покровская Светлана Францевна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Шеламова, Н. А. Тенденции развития мирового рынка рапса и продуктов его переработки / Н. А. Шеламова, С. Ф. Покровская. – DOI 10.33938/181-45. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2018. – № 1. – (Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства). – С. 45-53.

TRENDS IN THE DEVELOPMENT OF THE WORLD MARKET OF RAPESEED AND ITS PRODUCTS

DOI 10.33938/181-45

Issue № 1, 2018, article № 6, pages 45-53

Section: International relations and world agricultural experience

Keywords: RAPESEED OIL, MEAL/CAKE, BIODIESEL FUEL, MARKET, IMPORT, EXPORT, WORLD PRODUCTION, EUROPEAN UNION

Abstract: Rapeseed, in terms of production, ranked 2nd among the oil, with a share of 14‰ of the world level. Due to the steady growth of the world demand for oilseeds, it was interesting to study the state of the world rapeseed market and the prospects of production of both rapeseeds and products of their processing - rapeseed oil and meal. Rapeseed oil is used as a food product, as well as for technical purposes and as a raw material for the production of biofuel. Meal is positioned as a valuable source of feed protein. For Russia the production of rapeseed is of interest from the point of view of diversification of this segment is oil and fat products, as well as in the context of export prospects of oil and fat products with high added value.

Authors: SHelamova Nadezhda Afanasevna, Pokrovskaia Svetlana Frantsevna