Европейский рынок органического животноводства: современные тенденции

СТАВЦЕВ АЛЕКСАНДР, НАТАРОВ ДМИТРИЙ, ПОРФИРОВ ПАВЕЛ

УДК 339.13:631.147:636(4)

Выпуск № 12, Декабрь 2018 г., статья № 5, стр. 37-45

Рубрика: Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства

Ключевые слова: ОРГАНИЧЕСКОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО, ЕВРОПЕЙСКИЙ СОЮЗ, РЫНОК ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, ОРГАНИЧЕ-СКАЯ ГОВЯДИНА, ЭКОСВИНОВОДСТВО

Аннотация: Европейское органическое сельское хозяйство развивается очень высокими темпами. На ряду со стремительным ростом объемов рынка наблюдается значительный дисбаланс между текущими поставками экологически чистых продуктов и растущим спросом на органические продукты питания среди населения. В данной статье исследованы основные тенденции в органическом животноводстве ЕС. Проанализированы динамика поголовья и производства основных видов продукции по отраслям и странам.

Авторы:
Ставцев Александр Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Натаров Дмитрий Сергеевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Порфиров Павел Александрович, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Ставцев, А. Н. Европейский рынок органического животноводства: современные тенденции / А. Н. Ставцев, Д. С. Натаров, П. А. Порфиров. – DOI 10.33938/1812-37. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2018. – № 12. – (Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства). – С. 37-45.

EUROPEAN MARKET OF ORGANIC LIVESTOCK: MODERN TRENDS

DOI 10.33938/1812-37

Issue № 12, 2018, article № 5, pages 37-45

Section: International relations and world agricultural experience

Keywords: ORGANIC ANIMAL HUSBANDRY, EUROPEAN UNION, ORGANIC MARKET, ORGANIC BEEF, ECOLOGICAL PIG BREEDING

Abstract: European organic agriculture is developing very rapidly. Along with the rapid growth in market volumes,there is a significant imbalance between the current supply of environmentally friendly products and the growing demand for organic food among the population. This article explores the main trends in organic animal husbandry in the EU. The analysis of the dynamics of livestock and the production of main products by industry and country.

Authors: Stavtsev Aleksandr Nikolaevich, Natarov Dmitrii Sergeevich, Porfirov Pavel Aleksandrovich