Инновационное развитие перерабатывающих отраслей апк: кондитерское производство

ТАРАСОВА ЛЮДМИЛА, СМИРНОВА ЛЮДМИЛА, ХАРЕБАВА АННА

УДК 005.591.6:664.1

Выпуск № 10, Октябрь 2018 г., статья № 12, стр. 72-76

Рубрика: Инвестиции и инновации в АПК

Ключевые слова: АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ АПК, КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Аннотация: В статье рассматриваются основные направления развития пищевой промышленности страны и в частности - кондитерского производства продукции, динамика производства, направления инновационной деятельности, оценка современного состояния и перспективы развития.

Авторы:
Тарасова Людмила Петровна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Смирнова Людмила Николаевна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Харебава Анна Ревазовна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Тарасова, Л. П. Инновационное развитие перерабатывающих отраслей апк: кондитерское производство / Л. П. Тарасова, Л. Н. Смирнова, А. Р. Харебава. – DOI 10.33938/1810-72. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2018. – № 10. – (Инвестиции и инновации в АПК). – С. 72-76.

INNOVATIVE DEVELOPMENT OF THE PROCESSING INDUSTRIES OF THE AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX: CONFECTIONERY PRODUCTION

DOI 10.33938/1810-72

Issue № 10, 2018, article № 12, pages 72-76

Section: Investment and innovation in agriculture

Keywords: AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX, FOOD INDUSTRY, CONFECTIONERY PRODUCTION, INNOVATIVE ACTIVITY

Abstract: The article discusses the main directions of development of the food industry of the country and in particular - confectionery production, production dynamics, directions of innovation, assessment of the current state and prospects of development.

Authors: Tarasova Liudmila Petrovna, Smirnova Liudmila Nikolaevna, KHarebava Anna Revazovna