ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ ЮГА РОССИИ: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ, ПРОБЛЕМЫ, ПУТИ РЕШЕНИЯ

ВЕЛИБЕКОВА ЛУИЗА, КАЗИЕВ МАГОМЕД-РАСУЛ, ХАНБАБАЕВ ТАМЕРЛАН

УДК 338.43

Выпуск № 8, Август 2026 г., статья № 22, стр. 252-263

Рубрика: Экономика отраслей и организаций АПК

Ключевые слова: ВИНОДЕЛИЕ, ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, РАЗВИТИЕ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, РЫНОК, ТЕНДЕНЦИИ

Аннотация: В статье раскрывается высокая социально-экономическая значимость виноделия для экономики государства. На фоне мировых тенденций сокращения объемов производства и потребления винодельческой продукции российское виноделие активно развивается, получая государственную поддержку. Наибольший вклад в повышение объемов производства отечественного виноделия вносят регионы юга России, обладающие комплексом благоприятных природно-климатических факторов, ценными винными терруарами, богатыми традициями производства – все то, что дает возможность организовать конкурентоспособный рынок винодельческой продукции. Цель исследования – раскрыть современные тенденции и определить пути развития виноделия в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Проведен статистический анализ основных показателей отрасли за 2017-2024 гг., таких как динамика площадей многолетних насаждений и валовых сборов винограда, объемы производства, потребления и реализации винодельческой продукции. Выявлены тенденции увеличения площадей многолетних насаждений винограда во всех регионах юга России, а также процессы специализации регионов на производстве конкретной продукции. Рост стоимости винодельческой продукции обусловлен многочисленным комплексом факторов и влечет за собой переход потребителей в альтернативные более дешевые по стоимости категории алкогольной продукции. Отмечается превышение темпов роста производства винодельческой продукции над темпами роста реализации, что приводит к снижению рентабельности продаж, а, следовательно, к сужению финансовых и инвестиционных возможностей винодельческих организаций. В сложившейся ситуации товаропроизводителям необходимо обеспечить повышение качества и безопасности продукции, снижение издержек производства за счет модернизации на инновационной основе, а также совершенствование маркетинговых инструментов продвижения продукции.

Авторы:
Велибекова Луиза Аликовна, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан»
Казиев Магомед-Расул Абдусаламович, ФГБНУ ФАНЦ РД, г. Махачкала, Россия
Ханбабаев Тамерлан Гайдарбекович, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Велибекова, Л. А. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ ЮГА РОССИИ: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ, ПРОБЛЕМЫ, ПУТИ РЕШЕНИЯ / Л. А. Велибекова, М. А. Казиев, Т. Г. Ханбабаев. – DOI 10.33938/268-252. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2026. – № 8. – (Экономика отраслей и организаций АПК). – С. 252-263.

VITICULTURE AND WINEMAKING IN THE SOUTH OF RUSSIA: DEVELOPMENT TRENDS, PROBLEMS, SOLUTIONS

DOI 10.33938/268-252

Issue № 8, 2026, article № 22, pages 252-263

Section:

Keywords: WINEMAKING, WINE PRODUCTION, DEVELOPMENT, PROFITABILITY, MARKET, TRENDS

Abstract: The article reveals the high socio-economic importance of winemaking for the state economy. Against the background of global trends in the reduction of production and consumption of wine products, Russian winemaking is actively developing, receiving government support. The regions of southern Russia, which have a complex of favorable natural and climatic factors, valuable wine terroirs, and rich production traditions, make the greatest contribution to increasing the volume of domestic wine production. The purpose of the study is to reveal current trends and identify ways to develop winemaking in the Southern and North Caucasian Federal Districts. A statistical analysis of the main indicators of the industry for 2017-2024, such as the dynamics of the area of perennial plantations and gross grape harvests, the volume of production, consumption and sales of wine products. The trends of increasing the area of perennial grape plantations in all regions of southern Russia, as well as the processes of regional specialization in the production of specific products, are revealed. The increase in the cost of wine-making products is due to a numerous set of factors and entails the transition of consumers to alternative cheaper categories of alcoholic beverages. There is an excess of the growth rate of wine production over the growth rate of sales, which leads to a decrease in profitability of sales, and consequently, to a narrowing of financial and investment opportunities of wine-making organizations. In the current situation, producers need to ensure improved product quality and safety, lower production costs through innovation-based modernization, and improved marketing tools for product promotion.

Authors: Velibekova Luiza Alikovna, Kaziyev Magomed-Rasul Abdusalamovich, KHanbabaev Tamerlan Gaidarbekovich