ВИНОДЕЛИЕ КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН

ВЕЛИБЕКОВА ЛУИЗА, КАЗИЕВ МАГОМЕД-РАСУЛ, ХАНБАБАЕВ ТАМЕРЛАН

УДК 338.43

Выпуск № 4, Апрель 2026 г., статья № 17, стр. 186-195

Рубрика: Экономика отраслей АПК и организаций АПК

Ключевые слова: АВТОХТОНЫЕ СОРТА, АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СИСТЕМА, ВИНОГРАДАРСТВО, ВИНОДЕЛИЕ, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, РЕГИОН, ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Аннотация: В статье проанализировано состояние винодельческой отрасли Республики Дагестан. Рассматриваются ее исторические, социально-экономические особенности. Основные тенденции развития виноделия региона за 2015-2025 гг. характеризуются увеличением объемов производства винной продукции, положительными показателями производственно-хозяйственной деятельности винно-коньячных организаций, расширением площадей многолетних виноградных насаждений и увеличением валовых сборов винограда. На сегодняшний день Дагестан на российском винодельческом рынке занимает нишу в наиболее актуальной для него категории недорогих виноградных вин (в ценовой группе до 500 руб.). Увеличение спроса на виноград, производимый в республике, позволило занять еще одну нишу – производство компонентов для винной продукции, что дает возможность сократить зависимость от импортных компонентов для производства вина, а также развивать межрегиональное сотрудничество с российскими регионами – производителями. Выделены проблемы, осложняющие деятельность отечественных винно-коньячных организаций: в сфере закупок необходимого нового оборудования, недостаток энологических препаратов для производства винной продукции, усложнение логистических цепочек и другие. Раскрываются основные направления развития виноделия в республике: повышение технологического потенциала, обеспечение стабильности и устойчивости развития виноградарства, переработки винограда, развитие энотуризма, технико-технологическая модернизация, доступность инвестиций, внедрение цифровых технологий, повышение квалификации кадров, использование различных маркетинговых инструментов. Результаты исследования могут быть использованы в рамках разработки стратегии развития виноградарства и виноделия республики.

Авторы:
Велибекова Луиза Аликовна, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан»
Казиев Магомед-Расул Абдусаламович, ФГБНУ ФАНЦ РД, г. Махачкала, Россия
Ханбабаев Тамерлан Гайдарбекович, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Велибекова, Л. А. ВИНОДЕЛИЕ КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН / Л. А. Велибекова, М. А. Казиев, Т. Г. Ханбабаев. – DOI 10.33938/264-186. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2026. – № 4. – (Экономика отраслей АПК и организаций АПК). – С. 186-195.

WINEMAKING AS AN INTEGRAL PART OF THE AGRO-FOOD SYSTEM OF THE REPUBLIC OF DAGESTAN

DOI 10.33938/264-186

Issue № 4, 2026, article № 17, pages 186-195

Section:

Keywords: AUTOCHTHONOUS VARIETIES, AGRO-FOOD SYSTEM, VITICULTURE, WINEMAKING, IMPORT SUBSTITUTION, COMPETITIVENESS, REGION, EFFICIENCY

Abstract: The article analyzes the state of the wine industry in the Republic of Dagestan. Its historical, socio-economic features are considered. The main trends in the development of winemaking in the region in 2015-2025 are characterized by an increase in the volume of wine production, positive indicators of the production and economic activity of wine and cognac organizations, the expansion of the area of perennial grape plantations and an increase in gross grape harvests. Today, Dagestan occupies a niche in the Russian wine market in the most relevant category of inexpensive grape wines (in the price group up to 500 rubles). The increase in demand for grapes produced in the republic has allowed it to occupy another niche – the production of components for wine products, which makes it possible to reduce dependence on imported components for wine production. as well as to develop interregional cooperation with Russian manufacturing regions. The problems that complicate the activities of domestic wine and cognac organizations are highlighted: in the procurement of necessary new equipment, the lack of oenological preparations for the production of wine products, the complexity of logistics chains, and others. The main directions of the development of winemaking in the republic are revealed: increasing technological potential, ensuring the stability and sustainability of the development of viticulture, grape processing, the development of enotourism, technical and technological modernization, the availability of investments, the introduction of digital technologies, professional development, the use of various marketing tools. The results of the study can be used as part of the development of a strategy for the development of viticulture and winemaking in the republic.

Authors: Velibekova Luiza Alikovna, Kaziyev Magomed-Rasul Abdusalamovich, KHanbabaev Tamerlan Gaidarbekovich