ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИИ В КОНТЕКСТЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПРОИЗВОДСТВА

УДК 339.14+637.1

Выпуск № 2, Февраль 2026 г., статья № 17, стр. 174-182

Рубрика: Экономика отраслей и организаций АПК

Ключевые слова: ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ, КОНЪЮНКТУРА РЫНКА, ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, МАРКЕТИНГОВЫЕ ИЗДЕРЖКИ, МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, СЗФО

Аннотация: Статья посвящена оценке динамики развития рынка молочной продукции в России, СЗФО и Ленинградской области. Исследованы показатели объёмов производства различного вида молочной продукции в контексте конъюнктура рынка и влияющих на неё факторов. Проведён анализ экономической эффективности производства молочных продуктов, в результате которого выявлен опережающий рост себестоимости, а также маркетинговых издержек над ценой реализации. Оценена динамика рентабельности по каждому виду продукции с учётом у государственной поддержки. Выявлено, что специфика условий хозяйствования в различных регионах существенно влияет на экономическую эффективность производства молочной продукции, в частности, в СЗФО производственная себестоимость по всем видам существенно выше общероссийских показателей.

Авторы:
Брагинец Юрий Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Брагинец, Ю. Н. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИИ В КОНТЕКСТЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПРОИЗВОДСТВА / Ю. Н. Брагинец. – DOI 10.33938/262-174. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2026. – № 2. – (Экономика отраслей и организаций АПК). – С. 174-182.

ECONOMIC ASSESSMENT OF THE RUSSIAN DAIRY MARKET IN THE CONTEXT OF REGIONAL PRODUCTION FEATURES

DOI 10.33938/262-174

Issue № 2, 2026, article № 17, pages 174-182

Section:

Keywords: GOVERNMENT SUPPORT, IMPORT SUBSTITUTION, MARKET CONDITIONS, LENINGRAD REGION, MARKETING COSTS, DAIRY CATTLE BREEDING, DAIRY PRODUCTS, MILK CONSUMPTION, PRODUCTION COST, PROFITABILITY, NORTHWESTERN FEDERAL DISTRICT

Abstract: The article is devoted to the assessment of the dynamics of the dairy market in Russia, the Northwestern Federal District and the Leningrad region. The indicators of the volume of production of various types of dairy products in the context of market conditions and influencing factors are investigated. An analysis of the economic efficiency of dairy products production has been carried out, as a result of which an outstripping increase in cost, as well as marketing costs over the selling price, has been revealed. The dynamics of profitability for each type of product is estimated, taking into account government support. It has been revealed that the specifics of economic conditions in various regions significantly affect the economic efficiency of dairy production, in particular, in the Northwestern Federal District, production costs for all types are significantly higher than the national indicators.

Authors: Braginets IUrii Nikolaevich