ДЕТЕРМИНАНТЫ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ

АЛПАТОВ АНТОН, КОЛЕСНИКОВ АНДРЕЙ, БРАГИНЕЦ ЮРИЙ, КЛЕЩЕВ СЕРГЕЙ, КИЧИЕВ АЛИ, МЕЛЬНИКОВ БОРИС

УДК 338.439

Выпуск № 7, Июль 2024 г., статья № 8, стр. 76-86

Рубрика: Продовольственная безопасность и региональная экономика

Ключевые слова: ВНУТРЕННЕЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, ДОКТРИНА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ПРОДУКТОВАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, РАСХОДЫ НАСЕЛЕНИЯ, САМООБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДУКТАМИ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

Аннотация: В статье уделено внимание основным элементам, определяющим вектор развития продовольственной безопасности России. Определён уровень самообеспечения основными видами сельскохозяйственной продукции и продовольствия в России. Дана оценка уровня годового потребления основных продуктов питания в России в расчете на душу населения, в том числе в разрезе федеральных округов. Выявлена экономическая доступность продовольствия в России, а также необходимые объемы производства основных продуктов питания для внутреннего потребления населением. Представлена авторская логико-графическая модель поэтапной методики расчёта потребности в продуктах питания в России.

Авторы:
Алпатов Антон Вячеславович, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Колесников Андрей Викторович, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Брагинец Юрий Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Клещев Сергей Константинович, Минобрнауки России
Кичиев Али Заурович, ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации», г. Москва, Россия
Мельников Борис Николаевич, ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ, г. Краснодар, Россия

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Алпатов, А. В. ДЕТЕРМИНАНТЫ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ / А. В. Алпатов, А. В. Колесников, Ю. Н. Брагинец, С. К. Клещев, А. З. Кичиев, Б. Н. Мельников. – DOI 10.33938/247-76. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2024. – № 7. – (Продовольственная безопасность и региональная экономика). – С. 76-86.

DETERMINANTS OF RUSSIA'S FOOD SECURITY DEVELOPMENT

DOI 10.33938/247-76

Issue № 7, 2024, article № 8, pages 76-86

Section:

Keywords: DOMESTIC CONSUMPTION, THE DOCTRINE OF FOOD SECURITY, CONSUMPTION STANDARDS, FOOD SECURITY, FOOD INDEPENDENCE, FOOD, PUBLIC SPENDING, SELF-SUFFICIENCY IN FOOD, AGRICULTURAL PRODUCTS, ECONOMIC ACCESSIBILITY OF FOOD

Abstract: The article focuses on the main elements that determine the vector of development of food security in Russia. The level of self-sufficiency with the main types of agricultural products and food in Russia has been determined. The assessment of the level of annual consumption of basic foodstuffs in Russia per capita, including by federal districts, is given. The economic accessibility of food in Russia has been revealed, as well as the necessary volumes of production of basic foodstuffs for domestic consumption by the population. The author's logical and graphical model of a step-by-step methodology for calculating the need for food in Russia is presented.

Authors: Alpatov Anton Viacheslavovich, Kolesnikov Andrei Viktorovich, Braginets IUrii Nikolaevich, Kleshchev Сергей Konstantinovich, Kichiev Ali Zaurovich, Melnikov Boris Nikolaevich