СОВРЕМЕННОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО: ПРОБЛЕМНЫЕ АСПЕКТЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

ЛОВЧИКОВА ЕЛЕНА, ЗВЕРЕВА ГАЛИНА, ВОЛЧЕНКОВА АНАСТАСИЯ, ГРУДКИНА ТАТЬЯНА, БРАГИНЕЦ ЮРИЙ

УДК 338.43:636/637

Выпуск № 5, Май 2024 г., статья № 16, стр. 157-166

Ключевые слова: ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫЙ АГРОБИЗНЕС, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ЖИВОТНОВОДСТВО, ИННОВАЦИОННАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ, КОРМОПРОИЗВОДСТВО, МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО, ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ КОРМАМИ, ОРЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

Аннотация: В статье проанализировано современное состояние развития отрасли животноводства в сельскохозяйственных организациях Орловской области, выявлены проблемные аспекты и обозначены перспективы развития. Определены лидирующие и наиболее значимые для области подотрасли животноводства: свиноводство и молочное скотоводство. Наиболее быстрыми темпами развивается отрасль свиноводства, поголовье свиней за последние пять лет в регионе увеличилось почти в 3 раза. В то же время отрасль скотоводства находится в определённой стагнации. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах Орловской области за анализируемый период уменьшилось на 14,8 процента. В регионе средняя продуктивность коров и прирост живой массы свиней превышают аналогичные показатели по России. Свиноводство и молочное скотоводство – прибыльные отрасли, рентабельность молока составляет 31,5%, а рентабельность отрасли свиноводства – 23,6 процента. Анализ эффективности производства животноводческой продукции в отдельно взятых сельскохозяйственных организациях показывает, что эффективность производства определяется комплексом грамотных управленческих решений, учитывающих технологические, организационные, экономические и социальные факторы. Предложена модель формирования высокотехнологичного агробизнеса на основе взаимодействия государства, науки, образования и бизнес-сообществ инновационной среды.

Авторы:
Ловчикова Елена Ионовна, ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина»
Зверева Галина Петровна, ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Волченкова Анастасия Сергеевна, ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина»
Грудкина Татьяна Ивановна, ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Брагинец Юрий Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Ловчикова, Е. И. СОВРЕМЕННОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО: ПРОБЛЕМНЫЕ АСПЕКТЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ / Е. И. Ловчикова, Г. П. Зверева, А. С. Волченкова, Т. И. Грудкина, Ю. Н. Брагинец. – DOI 10.33938/245-157. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2024. – № 5. – (Экономика отраслей АПК). – С. 157-166.

MODERN ANIMAL HUSBANDRY: PROBLEMATIC ASPECTS AND DEVELOPMENT PROSPECTS

DOI 10.33938/245-157

Issue № 5, 2024, article № 16, pages 157-166

Section: Economics of agribusiness sectors

Keywords: HIGH-TECH AGRIBUSINESS, GOVERNMENT SUPPORT, ANIMAL HUSBANDRY, INNOVATIVE COMPONENT, FEED PRODUCTION, DAIRY CATTLE BREEDING, FEED SUPPLY, OREL REGION, AGRICULTURAL ORGANIZATIONS, PRODUCTION EFFICIENCY

Abstract: The article analyzes the current state of development of the livestock industry in agricultural organizations of the Orel region, identifies problematic aspects and outlines development prospects. The leading and most significant sub-sectors of animal husbandry for the region have been identified: pig farming and dairy cattle breeding. The pig industry is developing at the fastest pace, the number of pigs in the region has increased almost 3 times over the past five years. At the same time, the cattle industry is in a certain stagnation. The number of cattle in the farms of the Orel region decreased by 14,8% during the analyzed period. In the region, the average productivity of cows and the increase in live weight of pigs exceed similar indicators in Russia. Pig farming and dairy cattle breeding are profitable industries, the profitability of milk is 31,5%, and the profitability of the pig industry is 23,6 percent. An analysis of the efficiency of livestock production in individual agricultural organizations shows that production efficiency is determined by a set of competent management decisions that take into account technological, organizational, economic and social factors. A model for the formation of high-tech agribusiness based on the interaction of the state, science, education and business communities of the innovative environment is proposed.

Authors: Lovchikova Elena Ionovna, Zvereva Galina Petrovna, Volchenkova Anastasiia Sergeevna, Grudkina Tatiana Ivanovna, Braginets IUrii Nikolaevich