ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАК КЛЮЧЕВОЙ ФАКТОР РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА

---

ЮДИН ЕВГЕНИЙ, ЮДИНА ТАТЬЯНА, ХРАМОВА ЛЮБОВЬ, БРАГИНЕЦ ЮРИЙ

DOI 10.33938/243-133

УДК 631.3:636

Выпуск № 3, Март 2024 г., статья № 12, стр. 133-140

Рубрика: Материально-техническая база АПК

Ключевые слова: МЯСОМОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО, ЦЕЛЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДОКТРИНЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ, КОРМОЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА, СТРОИТЕЛЬСТВО И МОДЕРНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ, УРОВЕНЬ ИЗНОСА, ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ИМПОРТА, СТРОИТЕЛЬСТВО И МОДЕРНИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ, МАЛЫЕ ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ КООПЕРАЦИЯ

---

Аннотация: В статье представлено текущее состояние мясомолочной подотрасли, отмечена роль в развитии агропромышленного комплекса и достижении Доктрины продовольственной безопасности России, а также сформированы предложения по дальнейшему наращиванию темпов производства и экспорта продукции скотоводства. Техническое обеспечение является одним из ключевых факторов для дальнейшего эффективного развития производства мясомолочной продукции на всех этапах от получения сырья до его переработки, включая оснащенность животноводов современной кормозаготовительной техникой, строительство и модернизацию животноводческих объектов (помещений, ферм, комплексов) и перерабатывающих производств от малых до крупных. Предложены основные направления развития: обновление парка сельхозтехники и оборудования для мясомолочного производства за счет усиления региональной поддержки с учетом специфики субъектов России; наращивание мощностей по первичной и глубокой переработке мясомолочного сырья, в том числе с участием малых форм хозяйствования, как за счет развития кооперации, так и путем формирования замкнутого цикла производства.

Авторы:
Юдин Евгений Александрович, АО «Росагролизинг»
Юдина Татьяна Анатольевна, АНО «Агентство экспертиз»
Храмова Любовь Алексеевна, АО «Росагролизинг», Москва, Россия
Брагинец Юрий Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ

---

---

MEAT AND DAIRY INDUSTRY: CURRENT STATUS AND DEVELOPMENT OPTIONS

DOI 10.33938/243-133

Issue № 3, 2024, article № 12, pages 133-140

Section: Material and technical base of the agro-industrial complex

Keywords: MEAT AND DAIRY CATTLE BREEDING, TARGET INDICATORS OF THE FOOD SECURITY DOCTRINE, TECHNICAL SUPPORT, FODDER PROCUREMENT EQUIPMENT, CONSTRUCTION AND MODERNIZATION OF LIVESTOCK FACILITIES, LEVEL OF WEAR AND TEAR, DEPENDENCE ON IMPORTS, CONSTRUCTION AND MODERNIZATION OF PROCESSING INDUSTRIES, SMALL FORMS OF FARMING, AGRICULTURAL COOPERATION

Abstract: . The article presents the current state of the meat and dairy sub-industry, notes the role in the development of the agro-industrial complex and the achievement of the Doctrine of Food Security of the Russia, and also generates proposals for further increasing the rate of production and export of livestock products. Technical support is one of the key factors for the further effective development of the production of meat and dairy products at all stages from the receipt of raw materials to its processing, including equipping livestock farmers with modern feed procurement equipment, construction and modernization of livestock facilities (premises, farms, complexes) and processing industries from small to large . The main directions of development are proposed: updating the fleet of agricultural machinery and equipment for meat and dairy production by strengthening regional support, taking into account the specifics of the constituent entities of the Russia; increasing capacity for primary and advanced processing of meat and dairy raw materials, including with the participation of small businesses, both through the development of cooperation and through the formation of a closed production cycle.

Authors: IUdin Evgenii Aleksandrovich, IUdina Tatiana Anatolevna, Khramova Lyubov Alekseevna, Braginets IUrii Nikolaevich