СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИИ

ХАШИР АСЛАН, ХАШИР БЕЛЛА, БРАГИНЕЦ ЮРИЙ, ШКУРКИН СЕРГЕЙ

УДК 339.13:631.147-021.66(470)

Выпуск № 2, Февраль 2023 г., статья № 13, стр. 103-112

Ключевые слова: ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, РЫНОК, СЕРТИФИКАЦИЯ, ДИКОРОСЫ, ЭКСПОРТ, ИМПОРТ, ПОТРЕБЛЕНИЕ, ОРГАНИЧЕСКОЕ РАСТЕНИЕВОДСТВО, ОРГАНИЧЕСКОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

Аннотация: Данная статья посвящена различным социально-экономическим аспектам развития рынка органической сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Авторами исследуются динамика основных показателей органического сельского хозяйства России, в частности количество организаций, занимающихся производством сертифицированной продукции, объёмы производства как в натуральном, так и в стоимостном выражении в разрезе отраслей сельского хозяйства. Проведен структурный анализ конечного потребления органической продукции в России в 2021 году. Исследована теснота связи и взаимное влияние показателей среднедушевого дохода населения и уровня потребления органической продукции. С точки зрения товарной структуры исследована зависимость от импорта, перспективы её устранения, а также реализация экспортного потенциала российской продукции.

Авторы:
Хашир Аслан Азметович, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Хашир Белла Олеговна, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Брагинец Юрий Николаевич, ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ
Шкуркин Сергей Иванович, ФГБНУ «ВНИИ агрохимии», г. Москва, Россия

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Хашир, А. А. СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИИ / А. А. Хашир, Б. О. Хашир, Ю. Н. Брагинец, С. И. Шкуркин. – DOI 10.33938/232-103. – Текст : непосредственный // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2023. – № 2. – (Экономика отраслей АПК). – С. 103-112.

THE STATE AND DYNAMICS OF THE DEVELOPMENT OF THE ORGANIC PRODUCTS MARKET IN RUSSIA

DOI 10.33938/232-103

Issue № 2, 2023, article № 13, pages 103-112

Section: Economics of agribusiness sectors

Keywords: «СТРАТЕГИЯ ОРГАНИК 2030»

Abstract: This article is devoted to various economic aspects of the development of the market of organic agricultural products, raw materials and food. The authors study the dynamics of the main indicators of organic agriculture in Rus-sia, in particular, the number of enterprises engaged in the production of certified products, production volumes both in kind and in value terms in the context of agricultural sectors. A structural analysis of the final consumption of organic products in Russia in 2021 was carried out. The closeness of the relationship and the mutual influence of indicators of the per capita income of the population and the level of consumption of organic products are investigated. From the point of view of the commodity structure, dependence on imports, prospects for its elimination, as well as the realization of the export potential of Russian products are studied.

Authors: Khashir Aslan Azmetovich, KHashir Bella Olegovna, Braginets IUrii Nikolaevich, Shkurkin Sergey Ivanovich