ISSN 2077-3595

ПРОИЗВОДСТВО


Выпуск № 6, Июнь 2021 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Государственная поддержка внесения удобрений под посевы сельскохозяйственных культур

АЛЕКСЕЕВ КОНСТАНТИН, ЛАНКИН АРТЕМ, ГУМЕРОВ ВАДИМ

Статья посвящена государственной поддержке внесения удобрений под посевы сельскохозяйственных культур на федеральном и региональном уровнях. Рассмотрены состояние и перспективы производства и использования удобрений для повышения плодородия сельскохозяйственных угодий. Проведен анализ государственной поддержки внесения удобрений под посевы сельскохозяйственных культур (несвязанная поддержка, краткосрочное льготное кредитование, возмещение части расходов на мелиоративные мероприятия, компенсация части затрат на транспортировку и др.) на федеральном и региональном уровнях и определены направления её совершенствования.


Выпуск № 4, Апрель 2021 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Основные направления реализации потенциала рынка удобрений в россии

ГАСАНОВА ХАТИМАТ, ТАРАН ВАСИЛИЙ, АВАРСКИЙ НАБИ

Инфраструктура обеспечения удобрениями и их эффективное использование являются существенными факторами устойчивого развития сельского хозяйства. Россия обладает ресурсной базой и производственным потенциалом, позволяющим одновременно обеспечивать отечественное сельское хозяйство основными видами удобрениями и продавать их на мировой рынок. Однако в реальности экспорт существенно доминирует над внутренним потреблением, а сельскохозяйственные угодья испытывают дефицит в питательных веществах. Основная цель статьи - оценить современное состояние внутреннего рынка удобрений и определить возможные направления более эффективного использования его потенциала для обеспечения реальных потребностей сельского хозяйства и внешнеторговых интересов России. Рассматривается потенциал использования минеральных (преимущественно в сельскохозяйственных организациях) и органических удобрений. Определены основные тенденции и позиции России на мировом рынке удобрений. Раскрыты основные причины, сдерживающие адекватный уровень потребления удобрений в отечественном сельском хозяйстве. Предложены области дальнейших научных исследований в целях повышения эффективности взаимодействия российского рынка удобрений с первичным производством сельскохозяйственной продукции. Определены ключевые направления государственной политики, более эффективно обеспечивающую отечественное сельское хозяйство удобрениями и поддерживающую высокие экспортные позиции России на мировом рынке.


Выпуск № 2, Февраль 2021 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Сортовая мозаика как основа ускоренного внедрения семян в производство

МЕЛЬНИКОВ АЛЕКСАНДР, МИХАЙЛУШКИН ПАВЕЛ, МОИСЕЕВ АРКАДИЙ

В статье рассматривается инновационный способ высева семян сортовая мозаика (мозаика сортов). Авторы доказывают необходимость применения данного подхода. Такой способ высева семян эффективен как с точки зрения агрономии, так и сточки зрения экономики отрасли селекции и семеноводства. Для наглядного результата авторы проводят сравнительный анализ высева семян сахарной свеклы двух вариантов: «моносорта» и «мозаики сортов». Также авторы в статье приводят значимые данные, которые необходимы для большего понимания конъюнктуры рынка семян сахарной свеклы. Данные рассмотрены как в целом по России, так и, в частности, по Краснодарскому краю. При исследовании применялся монографический, экономико-статистические методы и метод сравнительного анализа. Создание предложенного подхода позволит проанализировать созревание сортов в определенные агротехнологические сроки, выбранная модель логичная и может быть распространена на другие технические культуры. Использование сортовой мозаики при использовании современных технологий в значительной мере позволит повысить эффективность производства сахарной свеклы и повысить конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынке. Кроме того, авторы предлагают рассмотреть вопрос о мерах государственной поддержки данного направления и эффективного внедрения предложенной модели в сельскохозяйственных организациях.


Выпуск № 1, Январь 2021 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Состояние производства удобрений в россии

РЫЖКОВА СВЕТЛАНА, КРУЧИНИНА ВАЛЕНТИНА, АЛЕКСЕЕВ КОНСТАНТИН, ЛАНКИН АРТЕМ

Улучшение плодородия почв одна из актуальных задач повышения эффективности и качества в сельском хозяйстве, поэтому используются различные удобрения. Научные методы: наблюдение, абстрагирование и сравнение, анализ и синтез, монографический, позволили определить состояние производства удобрений в России и решить следующие задачи: изучить классификацию удобрений, провести анализ производства основных видов минеральных удобрений, определить крупнейшие месторождения и производителей, а также выявить ценовые тенденции. Временной период исследования ограничен данными 2019 года. Период пандемии и 2020 г. авторами не рассматривался. Производство удобрений в России – часть международного глобального рынка удобрений. Большая часть удобрений экспортируется, поэтому отрасль зависит от внешней конъюнктуры рынка. Для развития внутреннего рынка требуется участие государства. Необходимо выделить финансовые ресурсы и разработать программы переобучения аграриев, субсидирования применения новейших и инновационных видов удобрений и использования информационно-коммуникационных технологий для сбалансированного внесения удобрений в почву.


Выпуск № 1, Январь 2021 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Поддержка экспорта масложировой продукции в зарубежных странах

ПАПЦОВ АНДРЕЙ, ШЕЛАМОВА НАДЕЖДА

Спрос на масличные культуры и продукцию их переработки в мире устойчиво растет. Россия является крупным производителем масличных культур. Повышение экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции, включая и масложировую, является одним из важнейших приоритетов аграрной политики страны. В работе проанализировано современное состояние мирового рынка масличных культур, рассмотрены основные мировые производители и экспортеры семян масличных культур и масложировой продукции, а именно: США, Бразилия, Канада, Украина, Россия, Индонезия и Малайзия. Были исследованы направления и меры поддержки продвижения масложировой продукции на международные рынки в указанных странах, возникающие в связи с этим проблемы и пути их решения. Экономически развитые страны, такие как США и Канада, имеют хорошо развитую систему поддержки национального экспорта сельскохозяйственной продукции, опирающуюся, в первую очередь, на государственную поддержку, которая осуществляется через широкий набор специальных программ, важное место в системе занимают отраслевые ассоциации. В развивающихся экономиках (Россия, Украина) также уделяется большое значение развитию экспорта масложировой продукции, разрабатываются соответствующие программы и проекты поддержки, предоставляются кредитные и налоговые льготы. В странах, где развитие производства масличных культур связано, главным образом, с расширением площадей под ними (Индонезия, Малайзия) большую роль в развитии экспорта играют частные компании, которые владеют значительной частью плантаций масличной пальмы. Анализ мер и направлений поддержки национального экспорта масложировой продукции в странах, и, основных ее экспортерах может быть полезен для развития экспортного потенциала российского АПК.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Производство и рынок баранины в россии: современное состояние и прогноз

МАКСИМОВ АНАТОЛИЙ

Статья подготовлена с целью оценки современного состояния производства и рынка мяса овец в России во взаимосвязи с мировым рынком, а также перспектив развития овцеводства. В ней анализируются основные экспортеры и импортеры, объемы производства и цены на мясо и живых овец в мире и в России. На основе анализа динамических рядов дан среднесрочный прогноз производства мяса овец по категориям хозяйств в России.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экономические и инвестиционные аспекты распространения африканской чумы свиней и ее ликвидации

ТАРАСОВ ВЛАДИМИР

В статье рассмотрены экономические аспекты распространения африканской чумы свиней и ее ликвидации, как в России, так и в основных регионах мира. Кратко представлены основные понятия о происхождении, опасностях, путях и механизмах распространения африканской чумы свиней, а также результаты разработки эффективных вакцин, предназначенных для предотвращения распространения африканской чумы свиней.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экономическая оценка инфраструктуры рынка зерна

СЕВОСТЬЯНОВ АЛЕКСАНДР

Основная цель исследования – рассмотреть особенности функционирования транспортной инфраструктуры зернового комплекса России и определить ее основные проблемы. По результатам контент-анализа данных, опубликованных в официальных статистических и аналитических отчетах приведены основные показатели зернового потенциала отечественного сельскохозяйственного комплекса, текущего производства и прогнозных значений экспорта зерна. Изучены основные виды транспортных средств, используемых в процессе транспортировки зерновых культур, определены основные проблемы их использования. Сделаны выводы относительно эффективности существующей в настоящее время в Российской Федерации транспортной инфраструктуры, обеспечивающей отечественный зерновой комплекс.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Экспорт, предложение и спрос на мировом рынке банановой продукции в условиях воздействия глобальных биотических факторов

СОКОЛОВА ЖАННА, ЧЕРКАСОВА ОЛЬГА, ВОЛКОВ СЕРГЕЙ

Банановая продукция (свежие и сухие бананы, плантаны) формирует важный сегмент мирового продовольственного рыка, имеющего большое значение не только для развивающихся стран (экспортные доходы, продовольственное обеспечение), но также и для всех развитых стран (круглогодичное обеспечение населения свежими тропическими фруктами). Для России мониторинг и анализ мирового рынка банановой продукции весьма важен, поскольку страна является вторым по величине в мире импортером банановой продукции и популярность свежих бананов у местных потребителей находится на стабильно высоком уровне. Во введении объясняется значение мирового рынка банановой продукции для различных стран с учетом питательной ценности бананов и плантанов. Статья состоит из двух частей. В первой части рассматривается динамика развития мирового рынка банановой продукции по базовым параметрам предложения и спроса, включая производственную базу, объемы производства, международную торговлю (экспорт, реэкспорт, импорт с учетом конъюнктуры мировых цен), а также потребление банановой продукции по валовым и среднедушевым показателям. Вторая часть представляет собой обсуждение текущих и перспективных проблем развития мирового рынка банановой продукции. Рассматриваются технико-экономические (обеспечение сохранности банановой продукции на стадиях транспортировки и хранения и особенности формирования цен на банановую продукцию) факторы. Однако основной акцент сделан на оценку текущего и перспективного влияния биотических факторов, связанных с глобальной угрозой штамма фузариозного увядания бананов (TR4) и путей решения данной проблемы. В заключении формулируются наиболее распространенные подходы решения проблемы TR4, а также рекомендации по дальнейшему развитию рынка банановой продукции в России.


Выпуск № 9, Сентябрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Влияние brexit на экспортный потенциал молочного хозяйства великобритании

КОЗЛОВА ЛЮДМИЛА

В статье анализируется современное состояние молочной промышленности Великобритании, ее экспортная стратегия, развитие экспорта молочных продуктов, а также возможное влияние на экспорт выхода страны из ЕС. Анализ показал, что производство молока и молочных продуктов является крупнейшим сектором экономики Великобритании. Экспорт молочной продукции растет и является важной частью молочного рынка. Ключевыми экспортными рынками для британских молочных продуктов являются Европа, Северная Америка, Азия и Ближний Восток. В стране разработана новая экспортная стратегия, которая должна улучшить показатели экспорта молочной промышленности. Выход Великобритании из ЕС (BREXIT) грозит серьезными проблемами для молочной отрасли, но и открывает новые возможности для ее развития. Использование опыта Великобритании по наращиванию экспорта молочной продукции на мировые рынки позволит усовершенствовать систему поддержки экспорта данной продукции в России.


Выпуск № 7, Июль 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Размещение производства кукурузы в россии: новая реальность

НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ, МИХАЙЛУНКИН ПАВЕЛ, АРЖАНЦЕВ СЕРГЕЙ, БОНДАРЕНКО ТАТЬЯНА

В последние годы в России растет производство кукурузы на зерно. В первую очередь за счет увеличения потребностей внутри страны на кормовые цели, со стороны производителей животноводческой продукции и перерабатывающих предприятий, во-вторых за счет роста спроса на зерно кукурузы на мировом рынке. В целом за анализируемый период с 1992 u/ по 2019 г. посевы кукурузы на зерно в стране выросли более чем в 4 раза, а валовой сбор увеличился в 7,2 раза и составил в 2019 г. - 14,3 млн тонн. В основном наращивание объемов производства зерна кукурузы происходит в благоприятных для ее возделывания регионах страны. Следовательно, восстановление специализированных зон производства зерна при развитии межрегиональных связей в дальнейшем позволит снизить себестоимость, а также повысить устойчивость производства зерна кукурузы. В статье проанализировано современное состояние производства кукурузы на зерно, силос и зеленый корм в России, в том числе в разрезе основных регионов производителей в стране. Представлены: баланс ресурсов кукурузы на зерно и структура импорта семенной кукурузы, а также обеспеченность уборочной техникой посевов кукурузы на зерно и зеленую массу в сельскохозяйственных организациях в России и Краснодарском крае.


Выпуск № 7, Июль 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Повышение уровня интенсификации производства сельскохозяйственной продукции в зонах ее специализации

СИЛАЕВА ЛИДИЯ, ПЯТИНСКИЙ АЛЕКСАНДР

В условиях, когда наблюдается нехватка финансовых средств для сохранения устойчивого производства продукции сельского хозяйства с целью более полного обеспечения населения отечественными пищевыми продуктами, важное значение имеет рациональное размещение. Развитие сельского хозяйства страны должно базироваться на специализации регионов с высоким биоклиматическим потенциалом и благоприятными социально-экономическими условиями производства отдельных видов продукции. Однако создание зон специализации требует обеспечения их высокими технологиями производства. Быстро, с высоким уровнем эффективности, нарастить объемы продукции сельского хозяйства возможно в высокотехнологичных зонах ее производства. В основе создания таких зон лежит, прежде всего, пространственная организация сельского хозяйства и повышение уровня интенсификации производства продукции растениеводства. Уровень же интенсификации зависит от того, насколько используются инновационные разработки в области выращивания, уборки, заготовки, содержания и кормления скота и т.д.


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие мирового рынка рыбьего жира

ТАРАН ВАСИЛИЙ, СИЛКО ЕЛЕНА

Статья посвящена развитию мирового рынка рыбьего жира, продукта не очень значительного по объему производства, но весьма важного для поддержания здоровья человека. Приводятся определения рыбьего жира, основные сырьевые источники его получения в мире, а также данные по его содержанию в рыбе и морепродуктах, растительных и животных продуктах питания. Рассматриваются различные направления использования рыбьего жира с акцентом на его диетологические и медицинские характеристики. Приводятся технологические схемы переработки жирных сортов рыб и производства на их основе рыбьего жира. Показана динамика развития рынка рыбьего жира в части производства, международной торговли (экспорт, импорт) и внутреннего потребления в мире и по ведущим странам и регионам. Анализируется ретроспективное и будущее влияние мировых цен на рыбий жир, мировых переходящих на конец года запасов рыбьего жира, а также других факторов (диетологических, демографических и др.) на экспорт и внутреннее потребление этого продукта. Определены позиции России на мировом рынке рыбьего жира в увязке с основными проблемами развития отечественного рыбохозяйственного комплекса.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Управление в апк"

Стратегическое управление размещением и специализацией сельскохозяйственного производства на региональном уровне

АЛПАТОВ АНТОН, СЕМКИН АЛЕКСАНДР

В работе уделено внимание проблемам стратегического управления размещением и специализацией сельскохозяйственного производства на региональном уровне. Выявлены основные факторы, определяющие размещение сельскохозяйственных производств и отраслевую специализацию в сельском хозяйстве. Предложена методика оценки перспективности формирования стратегии регионального развития отраслей сельского хозяйства на основе групп показателей оценки развития сферы регионального АПК для целей построения эффективной системы пространственного размещения сельскохозяйственных производств. Определены основные этапы стратегического управления размещением производств и отраслевой специализацией в сельском хозяйстве, с последующим построением модели определения региональной стратегии управления пространственным развитием в сфере агропромышленного комплекса.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие инфраструктуры рыбохозяйственного комплекса стран европейского союза

АВАРСКИЙ НАБИ, ТАРАН ВАСИЛИЙ

В статье анализируются современные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рыбохозяйственный комплекс ЕС. Определено место ЕС в мировом производстве, потреблении, экспорте и импорте рыбы и морепродуктов. При этом учитывались отрасли рыболовства и аквакультуры в морской и пресноводной средах. Показана динамика развития рыбохозяйственного комплекса стран ЕС с учетом ресурсного и инфраструктурного обеспечения. Раскрыты основные положения Общей рыболовной политики стран ЕС в настоящее время и на долгосрочную перспективу. Проанализированы уровень и структура государственной поддержки рыбохозяйственного комплекса в ряде стран ЕС. Рассматриваются общие последствия для рыбной отрасли ЕС в результате выхода Великобритании из Союза, загрязнения и закисления мирового океанa, изменения цен на сырую нефть и развития пандемии коронавируса. В заключении делаются общие выводы с учетом актуальности объекта исследования для России.


Выпуск № 2, Февраль 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Анализ объемов добычи водных биоресурсов и производства продукции в рыбохозяйственном комплексе россии

АЛПАТОВ АНТОН, НОВОСЕЛОВ ЭДУАРД, ЛАНКИН АРТЕМ

В данной работе проведен анализ динамики показателей валового улова рыбы и добычи других водных биоресурсов в России, а также динамики объемов принятой рыбной продукции для дальнейшей переработки, в том числе принятой рыбной продукции, полученной от иностранных организаций. Выявлена динамика объемов производства товарной пищевой рыбной продукции, производства консервов и пресервов рыбных из морепродуктов, а также производства пищевой, кормовой и технической продукции в натуральном и стоимостном выражении. В заключении проведен анализ динамики основных экономических показателей отрасли рыболовства и рыбоводства в России.


Выпуск № 12, Декабрь 2019 г., рубрика "Экономика форм хозяйствования"

Развитие экспортного потенциала рыбохозяйственного комплекса россии

ГАСАНОВА ХАТИМАТ

В статье представлен анализ объемов производства и реализации продукции рыбохозяйственного комплекса России по видам и направлениям сбыта. Особое внимание сосредоточенно на развитии экспортного потенциала данной отрасли, так как этому способствуют современные условия хозяйствования и государственные ориентиры. Представлен перечень направлений государственной поддержки и дана характеристика каждого из них. В результате анализа рядов динамики основных отраслевых показателей осуществлен прогноз развития производства и экспорта основных видов продукции рыбохозяйственного комплекса нашей страны.


Выпуск № 2 (47), Февраль 2019 г., рубрика "Вопросы методологии экономических исследований"

Научные подходы к формированию государственной политики в сфере энергообеспечения и эффективности использования энергии в процессах производства и товародвижения агропродовольственной продукции в россии

АВАРСКИЙ НАБИ, ТАРАН ВАСИЛИЙ, АЛПАТОВ АНТОН

В работе рассматриваются проблемы научного обеспечения формирования государственной политики в сфере энергообеспечения и эффективности использования энергии в процессах производства и товародвижения агропродовольственной продукции в России. Определены сферы распределения энергии при производстве и товародвижении агропродовольственной продукции в АПК. Даются сведения об энергоемкости национальной экономики и сельского хозяйства России и ведущих экономик мира. Обоснована необходимость единого подхода при проведении государственной энергетической политики в системе АПК России, учитывающего основные проблемы адекватного обеспечения энергией и повышения энергетической эффективности при производстве и товародвижении агропродовольственной продукции. Предлагается приоритет политики энергосбережения и повышения энергоэффективности над проведением мероприятий в области повышения доступности используемых энергоресурсов. Выделяются составляющие научного обеспечения механизма управления энергообеспечением и энергоэффективностью и на этой основе рассматриваются основные этапы реализации этого процесса.


Выпуск № 12 (45), Декабрь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Пути достижения роста производства продукции скотоводства в республике таджикистан

МАЛИКОВ ИНОМ, БАДАЛОВА БАШОРАТ

В статье рассмотрены аспекты развития производства мяса говядины в сельскохозяйственных предприятиях Республики Таджикистан.


Выпуск № 9 (42), Сентябрь 2018 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Совершенствование межотраслевого распределения средств господдержки как элемент организационно-экономического механизма эффективного функционирования молочного скотоводства

ЗАИКА СЕРГЕЙ

В ходе проведенного исследования дана оценка современного состояния, тенденций и перспектив развития производства продукции, модернизации отраслей животноводства. Выявлена концентрация средств государственной поддержки преимущественно на развитие скороспелых отраслей (птицеводства, свиноводства) в ущерб развитию «проблемных» отраслей (молочного скотоводства), не обеспечивающих необходимый уровень потребления продукции населением. Проанализированы структурные диспропорции, сложившиеся в производстве и потреблении продукции животноводства и даны предложения по межотраслевому перераспределению бюджетной поддержки в соответствии с рациональной структурой питания, рекомендованной Минздравом Российской Федерации.


Выпуск № 7 (40), Июль 2018 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Анализ состояния рынка маслосемян подсолнечника и соевых бобов

РАУ ВЛАДИМИР, ФРОЛОВА ЕЛЕНА

На рынке маслосемян в России основную долю занимает подсолнечник. Такая доминирующая позиция объясняется историческими причинами, а также подходящими для его производства климатическим условиями. В повышении качественных характеристик подсолнечника большую роль сыграли российские ученые селекционеры. В целом в настоящее время сложилась удовлетворительная ситуация с производством маслосемян подсолнечника. Доля закупаемых за рубежом соевых бобов в настоящее время составляет 61‰по отношению к объемам переработки. Для эффективного развития российского масложирового комплекса необходимо преодолеть зависимость от иностранных поставщиков и расширить производство соевых бобов и продуктов их переработки.


Выпуск № 6 (39), Июнь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Конкурентные преимущества российской продукции растениеводства во взаимной торговле с государствами-членами еаэс

ОРШАНСКАЯ ЮЛИЯ

В статье проанализированы показатели, формирующие конкурентные преимущества в сфере производства продукции растениеводства в России и в странах ЕАЭС, такие как размер земель сельскохозяйственного назначения, объем пашни, производство на душу населения, доля экспорта сельскохозяйственной культуры в объеме производства, урожайность и средние цены производителей.


Выпуск № 6 (39), Июнь 2018 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование в апк"

Инновационное развитие апк в условиях экономических и технологических вызовов

САНДУ ИВАН, АФОНИНА ВЕРА, ЧЕПИК ДЕНИС

В статье сделан акцент на развитие аграрного производства в условиях вызовов и угроз. Проанализированы отдельные показатели развития сельского хозяйства России в целом и по категориям хозяйств. Выявлены проблемы, сдерживающие развитие сельскохозяйственного производства. Предложены меры по активизации деятельности в аграрном секторе страны, направленные на увеличение выпуска востребованной на мировом рынке биопродукции.


Выпуск № 5 (38), Май 2018 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Приоритетные направления развития рынка свинины

ПОПОВА ЕЛЕНА

В статье представлен анализ структуры и объемов производства мяса свиней по категориям хозяйств, который показал, что оно сконцентрировано в сельскохозяйственных организациях и имеет тенденцию роста, так как в них создаются наиболее благоприятные условия для использования новейших прогрессивных технологий и повышается вероятность перехода на промышленное свиноводство. Исследование показало также, что приоритетные направления развития рынка свинины связаны с ростом инвестиционной привлекательности отрасли, повышением реальных доходов населения, совершенствованием организационноэкономических взаимоотношений между участниками рынка, развитием межрегиональных связей.