ISSN 2077-3595

EXPORT


Выпуск № 6, Июнь 2021 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Состояние производства и перспективы экспорта российской молочной продукции в саудовскую аравию

БУТЫРИН ВАСИЛИЙ, БАРАБАНОВА НАДЕЖДА

Обеспечение населения продовольствием необходимого количества и качества является приоритетом национальной аграрной политики России и многих стран. Молоко и молочная продукция играют важнейшую роль в системе продовольственного обеспечения всех категорий населения. При насыщении внутреннего рынка и обеспечении продовольственной безопасности для отраслей АПК России приоритетной становится задача освоения внешних рынков и укрепления положения в системе международной торговли продовольственными товарами. Увеличивающийся в последние годы экспорт продукции АПК России, в рамках реализации федерального проекта, требует диверсификации товарной и географической структуры. Одним из востребованных и перспективных направлений товарной диверсификации является развитие экспорта молока и молочных продуктов. Не смотря на нерешенные пока еще проблемы полного самообеспечения, Россия располагает достаточным производственным потенциалом в отрасли молочного животноводства для расширения экспорта молока и молочной продукции в рамках реализации задач приоритетного федерального проекта «Экспорт продукции АПК», о чем свидетельствует положительная динамика в объемах производства и экспорта продукции данной отрасли. Кроме того, Россия обладает уникальными возможностями для производства экологически чистых молочных продуктов, спрос на которые в мире только возрастает. Одним из перспективных рынков Ближневосточного региона является Королевство Саудовская Аравия (далее – КСА). Рынок КСА является крупнейшим потребителем продовольствия в целом и молочной продукции, в частности, среди стран Персидского залива. Увеличивающиеся численность и доходы населения КСА приводят к росту спроса на высококачественные молочные продукты, которые могут поставить российские производители. Снятие административных барьеров и получение Россией разрешения на ввоз в КСА молока и молочных продуктов, открывает для производителей-экспортеров возможности освоения данного рынка. Уникальное геополитическое, социальное и культурное влияние КСА на мусульманские страны делает данный рынок стратегически значимым для дальнейшего развития экспорта российского продовольствия на азиатские рынки.


Выпуск № 5, Май 2021 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Экономические аспекты развития сотрудничества россии и республики казахстан в сфере производства и переработки зерна

ДОЩАНОВА АЛМА, ХАРЕБАВА АННА, ГУСЕВА АННА

В статье обосновывается актуальность развития направления глубокой переработки кукурузы как отрасли инновационного характера с потенциально высоким вкладом в валовой внутренний продукт государства, а также активного использования потенциальных возможностей России и Республики Казахстан, способствующих развитию перспективных форм и направлений экономической интеграции АПК. Определены экономические задачи, решаемые данным направлением.


Выпуск № 4, Апрель 2021 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Основные направления реализации потенциала рынка удобрений в россии

ГАСАНОВА ХАТИМАТ, ТАРАН ВАСИЛИЙ, АВАРСКИЙ НАБИ

Инфраструктура обеспечения удобрениями и их эффективное использование являются существенными факторами устойчивого развития сельского хозяйства. Россия обладает ресурсной базой и производственным потенциалом, позволяющим одновременно обеспечивать отечественное сельское хозяйство основными видами удобрениями и продавать их на мировой рынок. Однако в реальности экспорт существенно доминирует над внутренним потреблением, а сельскохозяйственные угодья испытывают дефицит в питательных веществах. Основная цель статьи - оценить современное состояние внутреннего рынка удобрений и определить возможные направления более эффективного использования его потенциала для обеспечения реальных потребностей сельского хозяйства и внешнеторговых интересов России. Рассматривается потенциал использования минеральных (преимущественно в сельскохозяйственных организациях) и органических удобрений. Определены основные тенденции и позиции России на мировом рынке удобрений. Раскрыты основные причины, сдерживающие адекватный уровень потребления удобрений в отечественном сельском хозяйстве. Предложены области дальнейших научных исследований в целях повышения эффективности взаимодействия российского рынка удобрений с первичным производством сельскохозяйственной продукции. Определены ключевые направления государственной политики, более эффективно обеспечивающую отечественное сельское хозяйство удобрениями и поддерживающую высокие экспортные позиции России на мировом рынке.


Выпуск № 3, Март 2021 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Рынок мяса и мясопродуктов в россии: оценка и перспективы

ГОНЧАРОВ ВЛАДИМИР, САЛЬНИКОВ СЕРГЕЙ

Особая роль в агропромышленном комплексе страны отводится мясу и мясопродуктам из-за их высокой пищевой и биологической ценности, которая определяется в основном наличием в них полноценных белков и незаменимых аминокислот. В последние годы в России ускоренными темпами развивалось свиноводство и птицеводство, что позволило обеспечить население страны мясом птицы и свининой практически полностью за счёт отечественного производства. Снижение реальных доходов населения на протяжении последних семи лет позволило резко увеличить экспорт мяса птицы и свинины. Однако важное значение в настоящее время приобретает поиск новых рынков сбыта продукции животноводства.


Выпуск № 1, Январь 2021 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Поддержка экспорта масложировой продукции в зарубежных странах

ПАПЦОВ АНДРЕЙ, ШЕЛАМОВА НАДЕЖДА

Спрос на масличные культуры и продукцию их переработки в мире устойчиво растет. Россия является крупным производителем масличных культур. Повышение экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции, включая и масложировую, является одним из важнейших приоритетов аграрной политики страны. В работе проанализировано современное состояние мирового рынка масличных культур, рассмотрены основные мировые производители и экспортеры семян масличных культур и масложировой продукции, а именно: США, Бразилия, Канада, Украина, Россия, Индонезия и Малайзия. Были исследованы направления и меры поддержки продвижения масложировой продукции на международные рынки в указанных странах, возникающие в связи с этим проблемы и пути их решения. Экономически развитые страны, такие как США и Канада, имеют хорошо развитую систему поддержки национального экспорта сельскохозяйственной продукции, опирающуюся, в первую очередь, на государственную поддержку, которая осуществляется через широкий набор специальных программ, важное место в системе занимают отраслевые ассоциации. В развивающихся экономиках (Россия, Украина) также уделяется большое значение развитию экспорта масложировой продукции, разрабатываются соответствующие программы и проекты поддержки, предоставляются кредитные и налоговые льготы. В странах, где развитие производства масличных культур связано, главным образом, с расширением площадей под ними (Индонезия, Малайзия) большую роль в развитии экспорта играют частные компании, которые владеют значительной частью плантаций масличной пальмы. Анализ мер и направлений поддержки национального экспорта масложировой продукции в странах, и, основных ее экспортерах может быть полезен для развития экспортного потенциала российского АПК.


Выпуск № 1, Январь 2021 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Поддержка экспорта агропродовольственной продукции в странах еаэс

АРЖАНЦЕВ СЕРГЕЙ, БОНДАРЕНКО ТАТЬЯНА, ПИСАРЕВА ЛЮДМИЛА

Страны Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС, Союз) обладают значительным экспортным потенциалом агропромышленного комплекса (далее - АПК), реализация которого позволит единой экономике стимулировать производство конкурентоспособной на международных рынках продукции. Ключевым условием экспорта продукции АПК является возможность доступа на внешние рынки. В этой связи анализ состояния систем продвижения продукции АПК, включающих в себя - основные меры и механизмы поддержки экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия, применяемые в государствах-членах ЕАЭС, приобретает актуальное значение. В статье рассмотрено национальное законодательство в области экспорта продукции агропромышленного комплекса в государствах-членах ЕАЭС. Проанализировано современное состояние систем продвижения продукции АПК на внешние рынки, а также представлены основные меры и механизмы поддержки экспортеров агропродовольственной продукции в государствах-членах ЕАЭС.


Выпуск № 12, Декабрь 2020 г., рубрика "Интеграция и кооперация в апк"

Возможности наращивания экспорта основных видов продукции апк в условиях углубления интеграции в еаэс

ЧЕКАЛИН ВЯЧЕСЛАВ

В статье рассмотрены проблемы развития производства и наращивания экспорта основных видов продукции АПК (зерно и продукты его переработки, растительное масло, мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты). Проанализированы динамика внешней торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием, структура российского агропродовольственного экспорта Рассмотрены основные факторы, которые могут оказать влияние на развитие производства и экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Приведена сравнительная оценка прогнозной динамики развития сельскохозяйственного производства и экспорт основных видов продукции.


Выпуск № 12, Декабрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие российского экспорта мяса

БОРОДИН КОНСТАНТИН

Рынок мяса является одним из наиболее крупных сегментов рынка продовольственных товаров как по емкости, так и по числу участников В условиях насыщения внутреннего спроса отечественные производители рассматривают экспорт мяса как перспективное направление своей деятельности. В этой связи целью работы является анализ основных тенденций и факторов развития отечественного экспорта мяса. Для достижения цели использованы методы экономического анализа, эконометрического моделирования, метод экспертных оценок. Результаты исследования показали, что санкции и продовольственное эмбарго стимулировали экспорт, вместе c тем, обозначились сложности с поставками зарубежного ресурсного обеспечения. Поставки российской продукции могут быть востребованы на быстро растущих рынках Азии, главным образом, в Китае – крупнейшем рынке мяса в мире. В работе выполнен сравнительный анализ ценовой конкурентоспособности отечественной продукции. Одним из распространенных подходов к оценке влияния факторов на развитие экспорта является гравитационная модель. Результаты моделирования показали, что с увеличением расстояния между торговыми партнерами растет экспорт, поскольку основные поставки продукции осуществляются в более отдаленные от российской столицы страны Азии. Величина тарифа в стране-импортере и обменный курс рубля имеют низкую значимость. Наличие общей границы между торговыми партнерами оказывает положительное влияние на развитие экспорта, в то время как. общий не столь важен для развития экспорта. Важную роль в развитии экспорта играет региональная интеграция (СНГ и ЕАЭС). Оценка влияния санкций весьма существенна и положительна, что объясняется тем, что предпочтения производителей в условиях резкого обесценения курса рубля были в большей степени связаны с экспортом.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Основные направления пространственного развития сельского хозяйства страны

АЛТУХОВ АНАТОЛИЙ

Дана оценка современному пространственному развитию сельского хозяйства страны и его отдельных подотраслей. Раскрыты положительные и негативные моменты в пространственной организации сельского хозяйства в принятой Стратегии пространственного развития Российской Федерации на период до 2025 года, а также в других стратегических документах по пространственному развитию страны. Показано, что пока в стране нет достаточно четкой картины о размещении и специализации сельского хозяйства не только по вновь образованным 12 макрорегионам, приоритетным и приграничным геостратегическим территориям, агропромышленным центрам в муниципальных образованиях регионов, специализирующихся на ведении сельского хозяйства, но и по отдельным регионам и видам сельскохозяйственной продукции. В связи с этим сформированы принципы и рассмотрены основные направления пространственного развития сельского хозяйства и его отдельных подотраслей, связанные с рациональным размещением, углублением специализации и усилением концентрации производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции, формированием и развитием их специализированных высокотехнологичных зон, совершенствованием межрегионального обмена и ключевой ролью государства в регулировании этих сложных и динамичных процессов на огромной территории страны.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Тарифное и нетарифное регулирование экспорта кедрового ореха в россии

ХАШИР АСЛАН

Россия занимает одну из лидирующих позиций на рынке кедрового ореха. За последние несколько лет производство данного вида продукции увеличилось практически на 70‰. Вместе с тем потенциал развития индустрии производства кедрового ореха позволяет России в перспективе стать лидером на мировом рынке. Однако низкий уровень развития сферы переработки привел к тому, что большая часть орехоплодной продукции реализуется в скорлупе, преимущественно в Китай, откуда в последствии реэкспортируется на рынки Европейского союза (ЕС) и США. В этой связи совершенствование системы тарифного и нетарифного регулирование экспорта кедрового ореха в перспективе позволит повысить конкурентоспособность отечественной продукции.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экономическая оценка инфраструктуры рынка зерна

СЕВОСТЬЯНОВ АЛЕКСАНДР

Основная цель исследования – рассмотреть особенности функционирования транспортной инфраструктуры зернового комплекса России и определить ее основные проблемы. По результатам контент-анализа данных, опубликованных в официальных статистических и аналитических отчетах приведены основные показатели зернового потенциала отечественного сельскохозяйственного комплекса, текущего производства и прогнозных значений экспорта зерна. Изучены основные виды транспортных средств, используемых в процессе транспортировки зерновых культур, определены основные проблемы их использования. Сделаны выводы относительно эффективности существующей в настоящее время в Российской Федерации транспортной инфраструктуры, обеспечивающей отечественный зерновой комплекс.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Экспорт, предложение и спрос на мировом рынке банановой продукции в условиях воздействия глобальных биотических факторов

СОКОЛОВА ЖАННА, ЧЕРКАСОВА ОЛЬГА, ВОЛКОВ СЕРГЕЙ

Банановая продукция (свежие и сухие бананы, плантаны) формирует важный сегмент мирового продовольственного рыка, имеющего большое значение не только для развивающихся стран (экспортные доходы, продовольственное обеспечение), но также и для всех развитых стран (круглогодичное обеспечение населения свежими тропическими фруктами). Для России мониторинг и анализ мирового рынка банановой продукции весьма важен, поскольку страна является вторым по величине в мире импортером банановой продукции и популярность свежих бананов у местных потребителей находится на стабильно высоком уровне. Во введении объясняется значение мирового рынка банановой продукции для различных стран с учетом питательной ценности бананов и плантанов. Статья состоит из двух частей. В первой части рассматривается динамика развития мирового рынка банановой продукции по базовым параметрам предложения и спроса, включая производственную базу, объемы производства, международную торговлю (экспорт, реэкспорт, импорт с учетом конъюнктуры мировых цен), а также потребление банановой продукции по валовым и среднедушевым показателям. Вторая часть представляет собой обсуждение текущих и перспективных проблем развития мирового рынка банановой продукции. Рассматриваются технико-экономические (обеспечение сохранности банановой продукции на стадиях транспортировки и хранения и особенности формирования цен на банановую продукцию) факторы. Однако основной акцент сделан на оценку текущего и перспективного влияния биотических факторов, связанных с глобальной угрозой штамма фузариозного увядания бананов (TR4) и путей решения данной проблемы. В заключении формулируются наиболее распространенные подходы решения проблемы TR4, а также рекомендации по дальнейшему развитию рынка банановой продукции в России.


Выпуск № 11, Ноябрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Внешняя торговля канады продукцией апк: государственные программы, структура, направления

ГЕТМАН АЛЕКСАНДР

Изучение опыта развитых стран по организации экспорта продукции АПК и освоению новых рынков особенно актуально в настоящее время в свете задачи по масштабному увеличению агропродовольственного экспорта России. Канада хорошо известна в качестве одного из крупнейших экспортеров продукции АПК и ее опыт в этой области может быть использован агробизнесом России, положения закона о программах торговли агропродовольствием и программ господдержки сельского хозяйства и экспорта Канады – специалистами правительственных органов. Успех Канады в работе на мировых рынках агропродовольственной продукции в значительной степени определяется созданной в стране уникальной системой интегрированных усилий производителей, рыночных агентов и государства по продвижению продукции АПК на мировые рынки. Структуру системы образуют 44 специальные программы, направленные на развитие сельскохозяйственного производства и экспорта продукции АПК. Анализ структуры и географии канадского экспорта имеет своей целью исследование работы канадского аграрного бизнеса в регионах логистически привлекательных для российского экспорта агропродовольствия.


Выпуск № 10, Октябрь 2020 г., рубрика "Инвестиции и инновации в апк"

Внедрение инновационных технологий при производстве кукурузы на зерно как одно из условий увеличения экспортного потенциала

КОЗЕРОД ЮЛИЯ, ВОРОБЬЕВА НАТАЛЬЯ

Инновационный путь развития аграрного сектора необходим для обеспечения конкурентоспособности российского АПК. В настоящее время инновации - это основа развития экономики, а потребности инновационного развития во многом определяют и стимулируют важнейшие направления научной деятельности. Эти проблемы актуальны в настоящее время, поскольку на основе инновационной деятельности в аграрной сфере предстоит решать задачи обеспечения устойчивого экономического роста за счет повышения эффективности агропроизводства и конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции. Россия имеет природную базу для успешного выращивания кукурузы. При этом экспортный спрос на эту культуру сдерживается из-за низкого качества продукции. В статье рассмотрены условия для повышения конкурентоспособности российской кукурузы на мировых рынках, где одним из основных является внедрение инновационных технологий в производство.


Выпуск № 10, Октябрь 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Развитие свеклосахарного производства в россии: современные реалии и экспортные возможности

НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ, МИХАЙЛУШКИН ПАВЕЛ, ПИСАРЕВА ЛЮДМИЛА, АРЖАНЦЕВ СЕРГЕЙ

В статье рассмотрено современное состояние и экспортные возможности свеклосахарного производства в России. Показано, что с учетом сохранения темпов производства сахара в стране под угрозу ставится рентабельность как сельхозтоваропроизводителей, так и переработчиков сахарной свеклы. В то же время отмечено, что свеклосахарное производство является важнейшим стратегическим и многофункциональным подкомплексом российской экономики. Это послужило обоснованием выбора цели проведенного исследования, которая заключается в разработке методических подходов и практических рекомендаций по совершенствованию свеклосахарного производства в России с учетом современных тенденций, связанных с перепроизводством сахара и развитием экспортных возможностей.


Выпуск № 9, Сентябрь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Влияние brexit на экспортный потенциал молочного хозяйства великобритании

КОЗЛОВА ЛЮДМИЛА

В статье анализируется современное состояние молочной промышленности Великобритании, ее экспортная стратегия, развитие экспорта молочных продуктов, а также возможное влияние на экспорт выхода страны из ЕС. Анализ показал, что производство молока и молочных продуктов является крупнейшим сектором экономики Великобритании. Экспорт молочной продукции растет и является важной частью молочного рынка. Ключевыми экспортными рынками для британских молочных продуктов являются Европа, Северная Америка, Азия и Ближний Восток. В стране разработана новая экспортная стратегия, которая должна улучшить показатели экспорта молочной промышленности. Выход Великобритании из ЕС (BREXIT) грозит серьезными проблемами для молочной отрасли, но и открывает новые возможности для ее развития. Использование опыта Великобритании по наращиванию экспорта молочной продукции на мировые рынки позволит усовершенствовать систему поддержки экспорта данной продукции в России.


Выпуск № 9, Сентябрь 2020 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Перспективы развития экспортного потенциала пищевой отрасли

ОСЯНИН ДМИТРИЙ, ПЕТРУНИНА ИРИНА

В последние годы российские производители пищевой продукции переходят на новую модель экономического развития от импортозамещения к экспортно-ориентированию. Целью исследования является комплексное изучение сложившихся тенденций в экспорте российского продовольствия для выработки предложений по повышению маржинальности российских производителей пищевой продукции. В статье проанализированы показатели экспорта российского продовольствия за ряд лет. При исследовании применялась оценка теоретических и практических аспектов по развитию агроэкспорта. Зарубежный и отечественный опыт развития агроэкспорта показывает, что для рентабельного производства пищевой продукции целесообразно применять финансовую и нефинансовую поддержку экспортерам этой продукции. Поскольку во многих странах мира для решения данной задачи по развитию экспорта продукции АПК, наряду с общими институтами поддержки экспорта, созданы и функционируют специализированные государственные институты. Для осуществления дальнейшего развития экспортного потенциала пищевой отрасли и общего улучшения социально-экономической ситуации в стране, авторами определены условия повышения доходов производителей пищевой продукции, в том числе с помощью увеличения добавленной стоимости соответствующих товаров. Предложены меры нормативно-правового порядка по улучшению деятельности экспортеров продукции АПК с целью модернизации законодательства с ориентацией на внешние рынки.


Выпуск № 9, Сентябрь 2020 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Повышение экспортного потенциала апк россии

МУХАМЕДОВА ТАТЬЯНА

В настоящее время в агропродовольственной сфере Российской Федерации принят комплекс мероприятий, который будет способствовать увеличению экспорта сельхозпродукции на мировые рынки. К ним относятся мелиоративные мероприятия, проведение мероприятий по повышению плодородия почв, процесс цифровизации АПК, маркетинговая поддержка продвижения российской аграрной продукции на международных рынках. В статье рассматривается агропродовольственная политика России в сфере формирования экспортной модели АПК которая должна быть направлена на поэтапное наращивание экспорта и повышение роли страны на мировом рынке продовольствия.


Выпуск № 7, Июль 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Поддержка экспорта агропродовольственной продукции: опыт европейского союза

КОЗЛОВА ЛЮДМИЛА

В статье анализируется роль Европейского Союза в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией, дается оценка политике и программам ЕС по содействию экспорту данной продукции. Проведенный анализ показывает, что, ввиду насыщенности внутреннего рынка, экспорт сельскохозяйственной продукции из ЕС на внешние рынки имеет большое значение для дальнейшего развития агропроизводства. ЕС в настоящее время является крупнейшим мировым экспортером сельскохозяйственной продукции, что обусловлено, в том числе, успешным опытом в содействии ее экспорту. Ключевыми элементами политики по содействию экспорту сельскохозяйственной продукции в ЕС являются принятие ежегодных программ, устанавливающих стратегические приоритеты мер по продвижению, и высокие ставки финансирования этих программ из бюджета ЕС. Использование опыта ЕС по продвижению сельскохозяйственной продукции на мировые рынки позволит усовершенствовать систему поддержки экспорта данной продукции в России.


Выпуск № 6, Июнь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Инфраструктура продвижения продукции апк россии на внешние рынки

АРЖАНЦЕВ СЕРГЕЙ, ПИСАРЕВА ЛЮДМИЛА, БОНДАРЕНКО ТАТЬЯНА

Россия обладает значительным экспортным потенциалом агропромышленного комплекса (далее - АПК), реализация которого позволит национальной экономике стимулировать производство конкурентоспособной на внешних рынках продукции. Ключевым условием экспорта продукции АПК является возможность доступа на внешние рынки. В этой связи анализ состояния системы продвижения продукции АПК приобретает актуальное значение. В статье рассмотрено национальное законодательство в области экспорта продукции агропромышленного комплекса. Проанализировано современное состояние системы продвижения продукции АПК на внешние рынки, а также представлены основные меры и инструменты поддержки экспортеров агропродовольственной продукции в России.


Выпуск № 6, Июнь 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Спрос на отечественное мясо птицы в россии и за рубежом

БОРОДИН КОНСТАНТИН

Внутренний и внешний спрос стимулируют повышение качества продукции, расширение ассортимента и снижение цены внутреннего рынка. Мясо птицы является важным источником животного белка и наиболее доступно для массового потребителя. В этой связи целью работы является анализ факторов внутреннего и внешнего спроса на отечественное мясо птицы, а также оценка тенденций развития российского рынка мяса птицы. Для достижения цели использованы методы экономического анализа, эконометрического моделирования, метод экспертных оценок. Сочетание высоких потребительских свойств с низкой ценой по сравнению с другими видами продукции мясного животноводства является важным фактором развития внутреннего спроса на мясо птицы. Для оценки детерминант спроса на отечественную продукцию разработаны две регрессионные модели. При оценке вектора коинтеграции, характеризующего долгосрочные взаимосвязи между переменными, использовалась процедура DOLS. В качестве факторов внутреннего спроса рассматривались цены производителей и импорта, доходы населения, переменная санкций. Наиболее важным фактором для отечественных потребителей является цена внутреннего рынка, повышение которой на 1‰ ведет к снижению спроса на 0,83‰. Рост доходов населения на 1‰ способствует увеличению спроса на 0,32‰. Повышение импортной цены стимулирует внутренний спрос на отечественную продукцию на 0,29‰. Рост санкционного давления на 1‰ ведет к увеличению внутреннего спроса на 0,19‰. Снижение цены внутреннего рынка происходит в результате внутренней конкуренции, конкуренции с импортом, а также под влиянием политики торговых сетей, предполагающей охват самых широких слоев населения. В условиях насыщения внутреннего рынка низкая цена является фактором развития экспорта. Оценка детерминант внешнего спроса показала, что снижение цены на 1‰ ведет к росту внешнего спроса на 5,3‰. Анализ в условиях пандемии показал сокращение внутреннего спроса и ограничение достаточно высоких темпов роста российского экспорта.


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

От импорта к экспорту продовольствия: итоги и перспективы

АХМЕТШИНА ЛИЛИЯ

В статье рассмотрены итоги реализуемой политики импортозамещения продовольствия, проанализированы динамика объемов производства и импорта импортозамещающей сельскохозяйственной продукции и продовольствия, а также изменение цен на них и потребления на душу населения в соответствии с рекомендуемыми нормами. Исследованы целесообразность, возможности и ограничения для импортозамещения и расширения российского продовольственного экспорта с учетом влияния ценового фактора. Сделаны выводы, что полное импортозамещение не целесообразно, а для наращивания экспортного потенциала необходимы активизация инвестиционно-инновационной деятельности и всесторонняя государственная поддержка.


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Основные тенденции развития экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия в мире

МЕДВЕДЕВА НИНА

Экспорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия является важным направлением экономической политики большинства стран в мире, поскольку играет большую роль в формировании доходов государства. В настоящее время многие страны рассматривают экспортную деятельность в качестве одной из основ устойчивости экономики и поддерживают ее развитие широким комплексом мер. В статье рассмотрен современный этап развития мирового экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Проведен анализ роли развитых и развивающихся стран в экспорте этой продукции. Показана возрастающая роль развивающихся стран в экспорте. Такие страны как Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Мексика, в настоящее время входят в десятку крупнейших экспортеров агропродовольственных товаров в мире. Отмечается возрастание роли России в мировом экспорте на основе анализа объемов экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия за последние 20 лет. Проанализирована товарная структура мирового экспорта, выделены основные продуктовые группы, на долю которых приходится более 60‰ экспорта. Приведен прогноз ОЭСР-ООН по спросу на сельскохозяйственную продукцию и продовольствие в среднесрочной перспективе (2018-2027 гг.), в соответствии с которым в ближайшее десятилетие ожидается замедление темпов роста спроса на отдельные товарные группы продуктов, душевое потребление которых приближается к оптимальному и может сохраниться на неизменном уровне, это, прежде всего, зерновые, корнеплоды и клубнеплоды. Прогнозируется замедление роста спроса на мясо и рыбную продукцию в силу региональных различий пищевых предпочтений и ограничений. В условиях замедления роста потребления ожидается, что темпы увеличения объемов торговли сельскохозяйственной и рыбной продукцией будут вдвое ниже, чем в предыдущем десятилетии, что является одним из рисков для реализации российской программы увеличения экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие мирового рынка рыбьего жира

ТАРАН ВАСИЛИЙ, СИЛКО ЕЛЕНА

Статья посвящена развитию мирового рынка рыбьего жира, продукта не очень значительного по объему производства, но весьма важного для поддержания здоровья человека. Приводятся определения рыбьего жира, основные сырьевые источники его получения в мире, а также данные по его содержанию в рыбе и морепродуктах, растительных и животных продуктах питания. Рассматриваются различные направления использования рыбьего жира с акцентом на его диетологические и медицинские характеристики. Приводятся технологические схемы переработки жирных сортов рыб и производства на их основе рыбьего жира. Показана динамика развития рынка рыбьего жира в части производства, международной торговли (экспорт, импорт) и внутреннего потребления в мире и по ведущим странам и регионам. Анализируется ретроспективное и будущее влияние мировых цен на рыбий жир, мировых переходящих на конец года запасов рыбьего жира, а также других факторов (диетологических, демографических и др.) на экспорт и внутреннее потребление этого продукта. Определены позиции России на мировом рынке рыбьего жира в увязке с основными проблемами развития отечественного рыбохозяйственного комплекса.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экология природных экосистем и добыча водных биоресурсов: сохранение баланса для устойчивого развития

КОЛОНЧИН КИРИЛЛ, СЕРЕГИН СЕРГЕЙ, ГАСАНОВА ХАТИМАТ

Глобализация мировой экономики, изменение климата на планете ставят перед мировым сообществом решение проблем экологии, биоразнообразия, устойчивого обеспечения продовольствием и сохранения социальной стабильности. Сохранение и рациональное использование океанов, морей и морских ресурсов для предотвращения глобальных кризисов мирового сообщества является главной задачей мирового сообщества. Рамками Государственной программы развития рыбохозяйственного комплекса на период 2014-2020 гг. и Стратегией развития рыбохозяйственного комплекса на период до 2030 г. ставятся задачи по обеспечению перехода от экспортно - сырьевого типа к инновационному типу развития на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования водных биологических ресурсов, минимизация негативного воздействия на окружающую среду. Для снижения экологических рисков связанных с загрязнением акваторий в районах вылова водных биологических ресурсов планируется разработка национальной системы экологической сертификации промыслов и производств.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Региональные аспекты российского агропродовольственного экспорта в китай

ЧЕРКАСОВА ОЛЬГА, РОМАШКИН РОМАН, АВДЕЕВ МИХАИЛ

В статье рассматриваются особенности территориальной структуры экспорта российской агропродовольственной продукции в Китай. На основании результатов проведенного исследования были выделены основные регионы-поставщики данных видов продукции, отмечены проблемы и обозначены перспективы торгово-экономического сотрудничества с Китаем.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие инфраструктуры рыбохозяйственного комплекса стран европейского союза

АВАРСКИЙ НАБИ, ТАРАН ВАСИЛИЙ

В статье анализируются современные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рыбохозяйственный комплекс ЕС. Определено место ЕС в мировом производстве, потреблении, экспорте и импорте рыбы и морепродуктов. При этом учитывались отрасли рыболовства и аквакультуры в морской и пресноводной средах. Показана динамика развития рыбохозяйственного комплекса стран ЕС с учетом ресурсного и инфраструктурного обеспечения. Раскрыты основные положения Общей рыболовной политики стран ЕС в настоящее время и на долгосрочную перспективу. Проанализированы уровень и структура государственной поддержки рыбохозяйственного комплекса в ряде стран ЕС. Рассматриваются общие последствия для рыбной отрасли ЕС в результате выхода Великобритании из Союза, загрязнения и закисления мирового океанa, изменения цен на сырую нефть и развития пандемии коронавируса. В заключении делаются общие выводы с учетом актуальности объекта исследования для России.


Выпуск № 12, Декабрь 2019 г., рубрика "Экономика форм хозяйствования"

Развитие экспортного потенциала рыбохозяйственного комплекса россии

ГАСАНОВА ХАТИМАТ

В статье представлен анализ объемов производства и реализации продукции рыбохозяйственного комплекса России по видам и направлениям сбыта. Особое внимание сосредоточенно на развитии экспортного потенциала данной отрасли, так как этому способствуют современные условия хозяйствования и государственные ориентиры. Представлен перечень направлений государственной поддержки и дана характеристика каждого из них. В результате анализа рядов динамики основных отраслевых показателей осуществлен прогноз развития производства и экспорта основных видов продукции рыбохозяйственного комплекса нашей страны.


Выпуск № 12, Декабрь 2019 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экспорт российского картофеля и продуктов его переработки

БОНДАРЕНКО ТАТЬЯНА, НЕЧАЕВ ВАСИЛИЙ, ПИСАРЕВА ЛЮДМИЛА, АРЖАНЦЕВ СЕРГЕЙ

Актуальность исследования обусловлена тем что, Россия является одним из мировых лидеров по производству картофеля, с ежегодным объемом производства около 30 млн тонн. Определенный вклад в доходность подотрасли вносит экспортная составляющая, так экспорт картофеля из России в 2018 г. составил 140 тыс. т, а максимальный объем экспорта картофеля был достигнут в 2016 г., который составил 215 тыс. тонн. Значительная часть продукции, произведенной из картофеля в России, идет на экспорт, в их числе чипсы, картофельные хлопья, картофельная мука, картофель фри и крахмал. По мнению авторов, одним из самых перспективных экспортных продуктов переработки картофеля является картофельный крахмал. Во-первых, производство и потребление крахмала в мире ежегодно увеличивается. Общемировая потребность в крахмале растет в среднем на 4‰ в год. В развитых странах потребление крахмала в расчете на душу населения составляет порядка 2,6 кг в год, в России этот показатель находится на уровне 1 кг. Во-вторых, объем российского рынка картофельного крахмала оценивается в 28 тыс. т, который на 60-70‰ обеспечивается за счет импортных поставок, или в количественном выражении около 17-20 тыс. т крахмала ежегодно. В-третьих, главным преимуществом картофельного крахмала является его высокое качество, обусловленное химической чистотой, большой потенциальной вязкостью, хорошими вкусовыми качествами клейстеров, а также сравнительная простота и доступность технологии его производства. Более того, экспортные цены на картофельный крахмал на 10-15‰ выше крахмала, произведенного из зернового сырья. Следовательно, картофельный крахмал является высоко востребованным продуктом, как на внутреннем, так и на мировом рынках. В России имеются все возможности для развития экспорта картофельного крахмала за рубеж без ущерба для продовольственной безопасности страны.


Выпуск № 12, Декабрь 2019 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Проблемы и перспективы развития производства и экспорта российского сыра

БОРОДИН КОНСТАНТИН

В статье рассматриваются проблемы и перспективы развития производства и экспорта российского сыра. В рамках обзора мирового рынка сыра рассматриваются перспективные решения по развитию рынка в странах ЕС. Анализ российского рынка сыра дополнен изучением его основных проблем. Представлены оценки прогноза отечественного рынка сыра и сделаны предложения по его развитию.


Выпуск № 9, Сентябрь 2019 г., рубрика "Аграрная политика и государственное регулирование апк"

Развитие экспортного потенциала россии в агропродовольственной сфере

МЕДВЕДЕВА НИНА

В статье дан анализ развития внешней торговли сельскохозяйственной продукцией за последние пять лет. Приведена структура экспорта продовольствия и сельскохозяйственного сырья, отмечено, что, несмотря на среднегодовые темпы роста экспорта около 10‰, отрицательное сальдо торгового баланса сохраняется. Отмечена также сырьевая направленность экспорта -80‰ экспорта составляет сырье и продукция низкой степени переработки. Рассмотрены вопросы развития экспортного потенциала в агропродовольственной сфере за счет использования возможностей по совершенствованию механизмов регулирования в сфере производства и сбыта продукции: применение принципа равнодоступности средств государственной поддержки для всех хозяйствующих субъектов; совершенствование регулирования в сфере производства и обращения зерна; усиление контроля за производством животноводческой продукции на экспортно-ориентированных предприятиях, в том числе с помощью принятия национальных программ по надзору за недопущением возникновения и распространения заразных болезней; стимулирование развития экспортной деятельности во всех регионах России, совершенствование регулирования в сфере производства и сбыта органической и экологически чистой продукции.


Выпуск № 1 (46), Январь 2019 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Решение проблемы кормового белка в животноводстве

ГОНЧАРОВ ВЛАДИМИР, РАУ ВЛАДИМИР

Включение высокобелковых кормовых добавок в виде жмыхов и шротов, получаемых при переработке масличных культур (подсолнечника, сои, рапса) в рационы кормления скота и птицы будет способствовать росту продуктивности всех подотраслей животноводства и повышению качества производимой продукции. Главными потребителями жмыхов и шротов в сельском хозяйстве являются подотрасли птицеводства и свиноводства. Укрепление кормовой базы животноводства за счет масличных кормовых культур позволит значительно повысить эффективность производства и конкурентоспособность продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках, обеспечит устойчивость в развитии всего сельского хозяйства страны.


Выпуск № 1 (46), Январь 2019 г., рубрика "Вопросы методологии экономических исследований"

Методические подходы к оценке конкурентоспособности на рынке агропродовольственной продукции

СТАВЦЕВ АЛЕКСАНДР, ХАШИР АСЛАН, КОРОЛЕВА ЮЛИЯ, НАТАРОВ ДМИТРИЙ, РОМАНЕНКО РОДИОН

Конкурентоспособность государства на международном рынке является важным критерием эффективности функционирования отечественного АПК. Авторами разработана и апробирована программа «Сравнительная рейтинговая оценка конкурентоспособности государств на рынке агропродовольственной продукции V^0» предназначенная для автоматизации оценки конкурентоспособности государств на рынке сельскохозяйственной продукции по производственным, коммерческим издержкам и цене реализации. Выходными данными программы является гистограмма с результатами расчетов.


Выпуск № 10 (43), Октябрь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Зоны свободной торговли как инструмент развития сельскохозяйственного экспорта евразийского экономического союза

БУБЕН СТАНИСЛАВ, ХОХЛОВ ЕВГЕНИЙ

В статье рассматриваются основные вопросы формирования зон свободной торговли в мире, их положительный эффект на взаимную торговлю сельскохозяйственной продукцией участниками соглашений.Наибольшее внимание уделено работе по созданию зон свободной торговли Евразийского экономического союза с Социалистической Республикой Вьетнам и Исламской Республикой Иран, другими странами, с которыми в настоящее время ведутся переговоры. Отдельно рассмотрены перспективы увеличения экспорта сельскохозяйственных товаров.


Выпуск № 9 (42), Сентябрь 2018 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Приоритетные направления развития садоводства в условиях импортозамещения и формирования экспортоориентированнной экономики

КУЛИКОВ ИВАН, МИНАКОВ ИВАН

Достигнутый уровень производства фруктов в России не позволяет полностью удовлетворить потребности населения в этой продукции. Поэтому значительную долю рынка фруктов занимает импортная продукция. Реализация национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия позволила увеличить производство плодово-ягодной продукции, но не решить проблемы импортозамещения на внутреннем агропродовольственном рынке и формирования экспортного потенциала плодоконсервного подкомплекса. Рассчитаны перспективные параметры развития садоводства, позволяющие решить эти проблемы. Обоснованы приоритетные направления развития садоводства в условиях импортозамещения и формирования экспортоориентированнной экономики: концентрация садоводства в специализированных предприятиях и фермерских хозяйствах; перевод отрасли на инновационный путь развития; организация производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур; рациональное использование выращенной продукции, сокращение потерь на стадиях ее производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации на основе развития агропромышленной интеграции; повышение товарности производства в хозяйствах населения путем создания потребительских кооперативов, совершенствование и увеличение государственной поддержки отраслей плодоконсервного подкомплекса.


Выпуск № 2 (35), Февраль 2018 г., рубрика "Вопросы методологии экономических исследований"

О направлениях развития сельскохозяйственного производства

АМОСОВ АЛЕКСАНДР

В статье изложена авторская концепция направлений увеличения объемов производства и развития сельского хозяйства. В числе первоочередных задач выделяется модернизация миллионов рабочих мест в бывших индустриальных сельскохозяйственных предприятиях. Также акцентируется внимание на проблеме возрождения высокотехнологичных организаций по селекции, семеноводству, племенному делу. В долгосрочной перспективе предлагается, по мере создания условий для фермерства, реализовать программу создания миллионов современных семейных фермерских хозяйств.


Выпуск № 1 (34), Январь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Тенденции развития мирового рынка рапса и продуктов его переработки

ШЕЛАМОВА НАДЕЖДА, ПОКРОВСКАЯ СВЕТЛАНА

Рапс по объемам производства занимает 2-ое место среди маличных культур, с долей в 14‰ от мирового уровня. В связи с устойчивым ростом мирового спроса на масличные было интересно исследовать состояние мирового рынка рапса и перспектив производства как семян рапса, так и продуктов их переработки - рапсового масла и шрота. Рапсовое масло используют как пищевой продукт, а также на технические цели и как сырье для производства биотоплива. Шрот позиционируют как ценный источник кормового белка. Для России производство рапса представляет интерес с точки зрения диверсификации этого сегмента масложировой продукции, а также в контексте перспектив экспорта масложировой продукции с высокой добавленной стоимостью.


Выпуск № 1 (34), Январь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие производства и реализации зерна кукурузы в странах постсоветского пространства

БЫКОВ ГЕННАДИЙ, БЫКОВ ВАСИЛИЙ, НОВОСЕЛОВ МАКСИМ

Актуальность данного исследования заключается в выявлении современного состояния и предпосылок наращивания производства зерна кукурузы - этой ценной пищевой, кормовой и технической культуры в странах постсоветского пространства (СНГ), учитывая повышенный в нем спрос с необходимостью развития птицеводства и животноводства и обеспечения потребности стран-импортеров на мировом рынке зерна. Зерно кукурузы в последние годы и в перспективе сохраняет свою коммерческую привлекательность, а волатильность цен на него минимальная. Вместе с тем, при развитии производства зерновой кукурузы в странах СНГ целесообразно сбалансировать объемы их валовых сборов и не допускать острой межстрановой конкуренции при реализации излишков зерна на мировом рынке, особенно в странах-экспортерах Черноморского региона - России, Украины и Казахстана. Цель исследования: на основе анализа современного состояния производства и реализации зерна кукурузы в 11 странах СНГ, подписавших в 1991 г. в Алма-ате декларацию о взаимном сотрудничестве, выявить в них потенциальные возможности в наращивании валовых сборов и экспорта зерна этой культуры, в том числе за счет сохранения государственной поддержки. Основными результатами исследования являются данные анализа современной ситуации с производством зерна кукурузы в странах СНГ и определение прогнозных показателей валовых его сборов на период до 2020 и 2050 годов.