ISSN 2077-3595

IMPORT


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие мирового рынка рыбьего жира

ТАРАН ВАСИЛИЙ, СИЛКО ЕЛЕНА

Статья посвящена развитию мирового рынка рыбьего жира, продукта не очень значительного по объему производства, но весьма важного для поддержания здоровья человека. Приводятся определения рыбьего жира, основные сырьевые источники его получения в мире, а также данные по его содержанию в рыбе и морепродуктах, растительных и животных продуктах питания. Рассматриваются различные направления использования рыбьего жира с акцентом на его диетологические и медицинские характеристики. Приводятся технологические схемы переработки жирных сортов рыб и производства на их основе рыбьего жира. Показана динамика развития рынка рыбьего жира в части производства, международной торговли (экспорт, импорт) и внутреннего потребления в мире и по ведущим странам и регионам. Анализируется ретроспективное и будущее влияние мировых цен на рыбий жир, мировых переходящих на конец года запасов рыбьего жира, а также других факторов (диетологических, демографических и др.) на экспорт и внутреннее потребление этого продукта. Определены позиции России на мировом рынке рыбьего жира в увязке с основными проблемами развития отечественного рыбохозяйственного комплекса.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие инфраструктуры рыбохозяйственного комплекса стран европейского союза

АВАРСКИЙ НАБИ, ТАРАН ВАСИЛИЙ

В статье анализируются современные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рыбохозяйственный комплекс ЕС. Определено место ЕС в мировом производстве, потреблении, экспорте и импорте рыбы и морепродуктов. При этом учитывались отрасли рыболовства и аквакультуры в морской и пресноводной средах. Показана динамика развития рыбохозяйственного комплекса стран ЕС с учетом ресурсного и инфраструктурного обеспечения. Раскрыты основные положения Общей рыболовной политики стран ЕС в настоящее время и на долгосрочную перспективу. Проанализированы уровень и структура государственной поддержки рыбохозяйственного комплекса в ряде стран ЕС. Рассматриваются общие последствия для рыбной отрасли ЕС в результате выхода Великобритании из Союза, загрязнения и закисления мирового океанa, изменения цен на сырую нефть и развития пандемии коронавируса. В заключении делаются общие выводы с учетом актуальности объекта исследования для России.


Выпуск № 4, Апрель 2020 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Экология природных экосистем и добыча водных биоресурсов: сохранение баланса для устойчивого развития

КОЛОНЧИН КИРИЛЛ, СЕРЕГИН СЕРГЕЙ, ГАСАНОВА ХАТИМАТ

Глобализация мировой экономики, изменение климата на планете ставят перед мировым сообществом решение проблем экологии, биоразнообразия, устойчивого обеспечения продовольствием и сохранения социальной стабильности. Сохранение и рациональное использование океанов, морей и морских ресурсов для предотвращения глобальных кризисов мирового сообщества является главной задачей мирового сообщества. Рамками Государственной программы развития рыбохозяйственного комплекса на период 2014-2020 гг. и Стратегией развития рыбохозяйственного комплекса на период до 2030 г. ставятся задачи по обеспечению перехода от экспортно - сырьевого типа к инновационному типу развития на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования водных биологических ресурсов, минимизация негативного воздействия на окружающую среду. Для снижения экологических рисков связанных с загрязнением акваторий в районах вылова водных биологических ресурсов планируется разработка национальной системы экологической сертификации промыслов и производств.


Выпуск № 1 (46), Январь 2019 г., рубрика "Вопросы методологии экономических исследований"

Методические подходы к оценке конкурентоспособности на рынке агропродовольственной продукции

СТАВЦЕВ АЛЕКСАНДР, ХАШИР АСЛАН, КОРОЛЕВА ЮЛИЯ, НАТАРОВ ДМИТРИЙ, РОМАНЕНКО РОДИОН

Конкурентоспособность государства на международном рынке является важным критерием эффективности функционирования отечественного АПК. Авторами разработана и апробирована программа «Сравнительная рейтинговая оценка конкурентоспособности государств на рынке агропродовольственной продукции V^0» предназначенная для автоматизации оценки конкурентоспособности государств на рынке сельскохозяйственной продукции по производственным, коммерческим издержкам и цене реализации. Выходными данными программы является гистограмма с результатами расчетов.


Выпуск № 1 (46), Январь 2019 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Решение проблемы кормового белка в животноводстве

ГОНЧАРОВ ВЛАДИМИР, РАУ ВЛАДИМИР

Включение высокобелковых кормовых добавок в виде жмыхов и шротов, получаемых при переработке масличных культур (подсолнечника, сои, рапса) в рационы кормления скота и птицы будет способствовать росту продуктивности всех подотраслей животноводства и повышению качества производимой продукции. Главными потребителями жмыхов и шротов в сельском хозяйстве являются подотрасли птицеводства и свиноводства. Укрепление кормовой базы животноводства за счет масличных кормовых культур позволит значительно повысить эффективность производства и конкурентоспособность продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках, обеспечит устойчивость в развитии всего сельского хозяйства страны.


Выпуск № 9 (42), Сентябрь 2018 г., рубрика "Экономика отраслей апк"

Приоритетные направления развития садоводства в условиях импортозамещения и формирования экспортоориентированнной экономики

КУЛИКОВ ИВАН, МИНАКОВ ИВАН

Достигнутый уровень производства фруктов в России не позволяет полностью удовлетворить потребности населения в этой продукции. Поэтому значительную долю рынка фруктов занимает импортная продукция. Реализация национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия позволила увеличить производство плодово-ягодной продукции, но не решить проблемы импортозамещения на внутреннем агропродовольственном рынке и формирования экспортного потенциала плодоконсервного подкомплекса. Рассчитаны перспективные параметры развития садоводства, позволяющие решить эти проблемы. Обоснованы приоритетные направления развития садоводства в условиях импортозамещения и формирования экспортоориентированнной экономики: концентрация садоводства в специализированных предприятиях и фермерских хозяйствах; перевод отрасли на инновационный путь развития; организация производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур; рациональное использование выращенной продукции, сокращение потерь на стадиях ее производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации на основе развития агропромышленной интеграции; повышение товарности производства в хозяйствах населения путем создания потребительских кооперативов, совершенствование и увеличение государственной поддержки отраслей плодоконсервного подкомплекса.


Выпуск № 1 (34), Январь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Развитие производства и реализации зерна кукурузы в странах постсоветского пространства

БЫКОВ ГЕННАДИЙ, БЫКОВ ВАСИЛИЙ, НОВОСЕЛОВ МАКСИМ

Актуальность данного исследования заключается в выявлении современного состояния и предпосылок наращивания производства зерна кукурузы - этой ценной пищевой, кормовой и технической культуры в странах постсоветского пространства (СНГ), учитывая повышенный в нем спрос с необходимостью развития птицеводства и животноводства и обеспечения потребности стран-импортеров на мировом рынке зерна. Зерно кукурузы в последние годы и в перспективе сохраняет свою коммерческую привлекательность, а волатильность цен на него минимальная. Вместе с тем, при развитии производства зерновой кукурузы в странах СНГ целесообразно сбалансировать объемы их валовых сборов и не допускать острой межстрановой конкуренции при реализации излишков зерна на мировом рынке, особенно в странах-экспортерах Черноморского региона - России, Украины и Казахстана. Цель исследования: на основе анализа современного состояния производства и реализации зерна кукурузы в 11 странах СНГ, подписавших в 1991 г. в Алма-ате декларацию о взаимном сотрудничестве, выявить в них потенциальные возможности в наращивании валовых сборов и экспорта зерна этой культуры, в том числе за счет сохранения государственной поддержки. Основными результатами исследования являются данные анализа современной ситуации с производством зерна кукурузы в странах СНГ и определение прогнозных показателей валовых его сборов на период до 2020 и 2050 годов.


Выпуск № 1 (34), Январь 2018 г., рубрика "Международные отношения и мировой опыт ведения сельского хозяйства"

Тенденции развития мирового рынка рапса и продуктов его переработки

ШЕЛАМОВА НАДЕЖДА, ПОКРОВСКАЯ СВЕТЛАНА

Рапс по объемам производства занимает 2-ое место среди маличных культур, с долей в 14‰ от мирового уровня. В связи с устойчивым ростом мирового спроса на масличные было интересно исследовать состояние мирового рынка рапса и перспектив производства как семян рапса, так и продуктов их переработки - рапсового масла и шрота. Рапсовое масло используют как пищевой продукт, а также на технические цели и как сырье для производства биотоплива. Шрот позиционируют как ценный источник кормового белка. Для России производство рапса представляет интерес с точки зрения диверсификации этого сегмента масложировой продукции, а также в контексте перспектив экспорта масложировой продукции с высокой добавленной стоимостью.